Volactive 浓缩乳清蛋白溶解性、乳化性再升级，口感顺滑更绵密

Volactive 浓缩乳清蛋白 奶香醇厚，蛋白质高达75%，生物效价高，并富含各种优良氨基酸，具有出色的溶解性，也易溶于高油脂含量食品，而且脂肪含量高，达到17-21%，乳化效果特别好，十分适合应用在各类涂抹、夹馅、蘸酱等烘焙酱料产品。

Volactive 浓缩乳清蛋白 可在高温、酸性环境中保持稳定，可作为烘焙食品的涂抹和夹馅配料，与面包、泡芙、甜点等烘焙食品一同烘烤，在高温加热处理过程中营养流失少，并且能够提高烘焙食品的迷人口感，是绝佳的高蛋白营养酱料替代品。

Volactive 浓缩乳清蛋白 不仅风味纯净、奶香自然醇厚，而且具有较稳定的结构，可打发至柔滑流畅，易于涂抹、造型。除了在烘焙大放异彩外，Volactive 浓缩乳清蛋白 还广泛应用于代餐、固饮、营养棒、汤类、即饮奶昔、冰淇淋、巧克力、水果冰沙、酸奶等产品。

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