夏日的酷暑，总是让人格外渴望一些清凉又美味的水果。而凤梨（菠萝），作为一种热带水果，为人们带来美味与健康的双重享受。让我们来看一下，这个夏天，有什么菠萝味的食品吧！
安慕希菠萝酸奶风味麦旋风和华夫筒系列产品
中村屋推出“初恋果实”系列新品，菠萝风味的日式烘焙点心“Hatsukoi Kajitsu Pine”
广州比灵配料洞悉市场趋势，推出 IFF T2N 凤梨香精（菠萝香精）还具有长效留香、掩盖异味、使用量少、不易挥发或变味等特点，全方位贴合烘焙、饮料、代餐、酱料、果冻、糖果、糕点等香气和口感需求，提高产品的附加值。具体优点如下：
IFF T2N 凤梨香精（菠萝香精） 采用温和的包埋释放技术，更好地捕获和保留更多层次菠萝香味，不但有天然真实的香气，还有饱满圆润的口感，新鲜犹如在菠萝园现摘、现榨、现喝，有效提升饮料产品的香气质感，增加产品的风味记忆点。
IFF T2N 凤梨香精（菠萝香精） 呈香成分在20%以上，香气程度要强3-4倍，而且载体也相对减少，更降低了固饮产品载体多而带来的吸潮或微生物等风险。除此之外，IFF T2N 凤梨香精（菠萝香精） 具有良好的水溶性和稳定性，在高温、低温的条件下，都能保持风味稳定，留香更持久。
IFF T2N 凤梨香精（菠萝香精）粉末状态可横跨干和湿配方的应用，适合食品工业化的储存、运输和生产，而且未开封的包装保质期达到18个月以上。特别是流动性极高的粉末状态和无尘的特征，可让生产人员简化制作程序，提升饮料产品风味的稳定性和持久性。
▼往期精彩回顾▼
