近日，国内第一个后生元团体标准《益生菌制品 乳酸菌类 后生元》正式发布实施。后生元是一个全新领域，虽然国内的团体标准才刚刚落地，但在日本已经广泛应用，其中，nano的分散型植物乳酸菌粉SNK备受日本厂商和消费者的欢迎。
面对后生元消费新趋势，广州比灵配料 引进日本nano纳米型乳酸菌，将对后生元消费洞察融入创新的产品和解决方案中，帮助食品厂商在在多变的消费市场中取得优势，并推动更为科学、健康的生活方式。
nano纳米型乳酸菌 来自日本独家专利（专利号4621218）纳米分散化处理技术，菌数比活菌高5倍，通过特殊的灭活条件，菌体粒径为数百纳米级别，每克产品含有超过2千亿到2万亿个乳酸菌体，其极微小粒径的分散体系大大提高了小肠吸收效率，并通过激发Th-1免疫诱导途径，实现优秀的免疫活性。
图中乳酸菌活性考察：小鼠脾脏细胞中添加乳酸菌进行培养后，上清液中IL-12的产生量 可以看到，特殊灭活的菌株，可以保持伸直提高活菌时的活性。
nano纳米型乳酸菌 保持了细胞的完整性，使其更能承受胃液、消化酶、胆汁对菌体的破坏性，可以保持甚至提高乳杆菌活性，有助于提高人体的免疫功能，包括但不限于：免疫调节作用、改善过敏症、调节胃肠道功能、抗氧化作用、减轻炎症等功效，其安全与功效优势越来越被广泛应用在食品各大领域。
一般来说，益生菌比较很脆弱，必须冷藏，因此限制了很多产品的形态。而nano纳米型乳酸菌 为固体粉剂，具有标签清洁， 品质稳定，耐热耐酸，无杂味，无需冷藏，无需改变生产工艺等特点，不仅能融入冷冻食品、固体饮料，更能在烘焙、煮沸等高温加工工序后，依然可保留益生菌的功效。
除此之外，nano纳米型乳酸菌 保质期长达24个月，终端产品货架期长，不易污染，无需包埋，减少载体，有效提高产品中益生菌的含量，还非常适合现代工业化食品生产工艺和流程，能给更多厂商提供更多具有创新性的选择。
毋庸置疑，后生元已然成为了近年来出现的一种干预肠道微生态系统的新手段，越来越多的食品企业正在应用来自日本的后生元——nano纳米型乳酸菌带来的健康功能性和生产优势，助力坚果、烘焙、软糖、压片糖、养生胶囊、蛋白粉、功能性饮料、果冻、酵素、青汁等功能性食品开发，与中国后生元市场进入蓬勃成长的快车道。
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