
米粉作为婴幼儿补充谷粉,而且易冲调易消化,所以成为很多宝妈为宝宝辅食添加的首选。市场上有着片状米粉与粉状米粉两种不同形状,家长该如何选择呢?
从制作工艺上看,婴幼儿米粉的加工工艺可以分为两种,一种是湿法干燥工艺(又称糊化工艺、辊筒干燥等),产品以片状米粉为主,通过先泡米、打浆、配料,再用辊筒干燥、粉碎、造片,是目前主流的加工工艺。
另一种是膨化干燥法,产品以粉状为主,采用高温高压将大米烘焙、膨化后粉碎成粉状,再干混加入营养素和风味物质。这种加工工艺简单,成本比前者低。
片状米粉
片状米粉在冲调时要注意水温,不同温度冲调出来的效果是不一样的!!
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粉状米粉
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片状米粉对于营养第一的妈妈们来说,是最佳的选择,它营养均匀又不易上火,尤其现在夏天到了,气温闷热,“不上火”是很多妈妈们的首要标准。
贝希水果速溶奶米粉采用国际化先进水平的辊筒蒸煮设备和鲜水果蒸汽脱水烘干工艺,百分百片状,是宝宝辅食首选。
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