当归的功效很多，主要是补血活血。既有抗缺氧作用，又有调节机体免疫功能、具有抗癌作用，还有护肤美容作用，更是有补血活血作用。当归除了补血活血，还有美容功效。主要有三大美容功效，分别是护发、祛皱、除斑，当归通常研粉使用，是具有美容功效和医疗功效，性温，味甘辛，无毒。用其敷脸可以起到促进血液循环，而当归的水溶液有极强的抑制酪氨酸酶活性作用，是对付黄褐斑、雀斑的“杀手锏”，能使皮肤细嫩有光泽的功效。故而，当归既可做面膜或加入面霜中使用，食疗效果也相当不错，是美容之佳品。
血，是女人的内在神韵，是女人的生命动力；血是女人健康之本，当然也就是美丽之本，所以中医有“女人以血为本”的理论。由于特殊的生理原因，女人最易产生血的不足，也就是中医说的血虚，由此导致脸色苍白无华，面色憔悴，失眠，头昏，乏力，消化不良，食欲不振，月经不调，过早衰老等症状的产生。所以，补血，是女人一生都不能忽视的大事。
进入冬季，是进补的最佳时节，而当归、三七羊又是妇女补血的最佳选择。如若妇女有手脚冷、怕冷、消化不良、胃部饱闷不适、月经不调、头昏乏力者更为适用。除此之外，入冬后，只要没有以下情况的妇女，服用点当归羊肉汤，对养身保健都是有益处的。即，平时怕热、口干舌燥、易上火、手足心热的人，或者感冒期间，发热咽喉疼痛的人，是不宜服用本汤的。
三七粉和当归一起用还有这些效果
1、三七粉和当归一起吃可以用于跌打损伤、扭伤、活血化瘀、消肿、止痛；
2、月经不调、瘀血经闭、痛经：当归益气补血活血通经止痛三七粉活血化瘀,从而增加活血痛经疗效；
3、产后浴血腹痛、恶露不尽，可用三七粉当归川芎等以散瘀止痛；
4、疮疡后期因气血不和,气血虚弱,不愈合：可用三七粉、当归两药可以合用增加益气和血。功能从而加速瘀血的活化作用,促进疮疡的早期愈合；
5、临床治疗血证方面，三七和当归合用增加补血生血的功能。如脾不统血所致的，各种血证,内有瘀血不生的贫血。现代医学研究三七粉有造血功能,当归有补血活血和血功能两药合用补血而不留淤闭。
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