德国不一样的圣诞狂欢节

在德国过圣诞节，圣诞树、圣诞装饰、圣诞礼物、传统食物样样不能少，而且每个小镇都会有的圣诞市场。其中圣诞树起源于德国。

圣诞集市怎能没有土豆煎饼（Reibekuchen）！有时候也叫Kartoffelpuffer。不管它叫什么名字，它都在一个盘子里，一直那么美味！最好再来点儿苹果酱！行家们一般还会配上一杯甜热的Glühwein，才算是真正的德国风情。

德式热红酒（Glühwein）是德国人圣诞期间一定会来一杯的热饮。12月里，在露天的圣诞市场闲逛，一杯冒着热气和香味的热红酒能马上让你打心底暖和起来。热红酒起源于中世纪，那时添加香料的酒很受欢迎。1956年开始，成品热红酒也正式在德国市场上售卖。据统计，每个德国人在圣诞节期间会喝掉半升Glühwein。

姜饼是德国圣诞节期间的特色点心，口感介乎蛋糕和饼干之间，主料蜂蜜和胡椒使它获得了独特的口味，因此也被称作胡椒蜂蜜饼。在寒冷的冬天来一块松软的姜饼，搭配一杯咖啡或是热茶，会让人从胃到心都温暖起来。纽伦堡的姜饼和那里的圣诞市场一样世界闻名，每年都有大量游客慕名而来，纽伦堡出产的姜饼就是地道和品质的代名词。

圣诞果脯蛋糕（Stollen）毫无疑问也是德国圣诞期间的当红传统食品。它质地略硬、用料接近水果蛋糕，还有自己的独门配方，味道甜而不腻。有关Stollen的文献记载最早出现在1474年，德累斯顿的Stollen最为知名，经过五百多年的变迁，圣诞果脯蛋糕已由当初简单的、几乎没什么味道的面包，逐渐变成原料丰富的甜品。

华灯初上，大部分的德国人会选择和家人一起享受“圣诞大餐”。这里虽说是圣诞大餐，但与我们所想象的却是大相径庭，相当一部分德国家庭的“圣诞大餐”其实非常简单，往往只有香肠和土豆沙拉。

当然，吃香肠和土豆沙拉也是有其特殊含义的，因为耶稣出生时，迫于贫困的生活，只能如此饱腹，所以人们以此来纪念他。

而当餐桌上出现了圣诞烤鹅和鲤鱼，这便算得上是一顿丰盛的晚餐了。圣诞烤鹅是圣诞前夜或圣诞节当天很多德国家庭必吃的一道传统美食。