南半球的澳大利亚和新西兰气候宜人，阳光充足，植物生长十分茂盛。森林面积约占全国土地面积的比重大，生态环境非常好。澳洲和新西兰富饶的土地及政府对自然环境的保护决定了这两个国家是一个以农畜牧业、旅游、教育为主的国家。牛羊全部为放养,吃天然的牧草。杜绝了因饲料的问题转基因或添加激素。为了保护它“青和净”的形象，政府对工业的控制非常严格，空气中几乎没有污染，城市的饮用水甚至不用经任何处理就可直接饮用。
而作为4大奶源地之一的澳洲共有近8000个农场，每年的产奶量供给超过93亿公升。奶牛采用天然放牧形式，不注射任何催产素，控制对农药和兽药的使用，对原奶的细菌控制十分严格，品质在全球一直有口皆碑。这些都归因于政府对乳制品行业的严格管理条例和细致的监管程序。作为国际乳业的质量管理典范，澳洲的乳品安全管控一向以严格著称。首先，所有乳企必须严格遵循由澳新食品标准局颁布的《食品标准法典》以及由澳大利亚检验检疫局所授予的《指定商品(通用)命令》和《(加工)出口管制食品命令》作为行业指导规范，同时还需拥有食品加工认证(FPA)和许可质量保证(AOA)。其次，不同于通过最终产品检测来寻找质量问题的传统乳品安全控制，澳洲的乳品安全控制是从奶源、加工、包装、检验等各个环节进行全程质量监控，以预防产品本身在生产过程中受感染，从源头保证了乳品的安全性和可靠性。对乳制品的具体监管则由各个州的州政府来执行，例如新南威尔士州，该州食品局负责对农场以乳制品的生产过程进行监管。食品局每年都会对农场和乳制品加工厂进行一次全面的审查工作，按照不同的条目进行打分。再次，乳企的所有质量管理人员都必须通过澳大利亚及国际食品安全标准的培训，严格按照食品安全标准规范操作。 澳洲的天然环境、政府严格监管的标准和法则，使得拥有"澳洲奶源"的标签，已经成为高端奶粉品牌的品质象征，得益于此，澳洲奶粉不断受到全球各地妈妈的追捧和认可。
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