
大多数妈妈提到为孩子选择牛奶时,都钟情于澳洲奶源,据《中国奶业年鉴2013年》显示,2012/13年间,澳大利亚对中国大陆液态奶总出口量为37500吨,占出口额的16%全澳洲每年生产约100亿升的牛奶出口到全球接近110个国家。澳洲奶源为何有如此高的认可度,其实大有原因。
天然环境
澳大利亚以绿色环保而闻名于世。蓝天白云,充足的阳光、充沛洁净的雨水,纯净无污染,让每一寸土地都生长着肥美多汁的牧草,孕育出接天连地的天然草原,是真正的“黄金牧场带”。
规模化放养
澳洲农场的奶牛采用规模化放养,每个农场的奶牛数量最少为800头,而且以自然放养为主,保证了乳牛的运动奔跑空间。每头奶牛都佩戴有NLIS耳卡,可以跟踪奶牛的活动及终生的健康情况。
自动化挤奶
澳大利亚农场里,训练有素的员工采用现代化机器挤奶,确保奶牛在压力最小的情况下卫生地挤奶,自动化挤奶设备能快速将牛奶冷却到4度,控制微生物滋长,最大程度降低了牛奶被污染几率。
高奶业标准
据专家介绍,在澳大利亚优质牛奶细菌总数应低于每毫升3万个,合格牛奶的细菌总数最高上限为每毫升5万个;中国在2010年调整国家牛奶质量标准,细菌总数调到每毫升200万个。根据全球牛奶质量标准,细菌总数不超过每毫升200万个就是合格牛奶,低于每毫升50万个就是一级牛奶。

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