特火的网红 “牛奶青团” ，自己在家也能做

提前准备材料：

材料一定要提前准备好，不然到时候手忙脚乱就错过了面团最好的时间嗷~首先，提前煮好一锅开水（这点很重要哦！）

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牛奶内馅的制作：

80克牛奶和40克淀粉搅拌均匀。

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将剩下的160克牛奶，细砂糖，淡奶油倒入锅中，中小火煮，有一丢丢小气泡后倒入淀粉和牛奶混合物，用打蛋器不停搅拌。

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粘稠状态离火，倒入保鲜盒中，包上保鲜膜，自然晾凉后，放入冰箱冷藏，至少冷藏3个小时，放一夜后使用更佳！

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青团皮的制作：

澄粉加入适量开水搅拌粘稠。

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艾草粉加适量开水搅拌糊状。

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糯米粉，猪油，细砂糖，艾草糊，澄粉糊全部倒入一个容器，揉成面团没有干粉即可，盖上保鲜膜防止风干！

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青团皮30克，内馅20克左右，可切小块，用勺子尽量挖的圆一些更好包！

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放入蒸笼中蒸熟即可。

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晾凉后刷上食用油，表面更有光泽，防粘，还可以防止表皮变硬，每个单独用保鲜膜包好，三天内食用完！