叁月，一齐玩优选跨越9300公里，为广大吃货带来新西兰鲜活青口！
青口从新西兰南岛新鲜捕捞，采用800克气调包装(MAP)便捷密封包装。
鲜活Greenshell™青口是卓越的海鲜体验之一。
Ikana青口进行清洗然后采用气调包装(MAP)进行包装，提供12天生鲜保证的额外便捷性。
预 订 详 情
尝鲜价：118元/ 盒包邮
拼团价：198元/2盒包邮
本产品只预售，并没现货出售！每周四空运到广州机场清关。
新西兰原装进口，空运直达，顺丰全程冷链派送。
本期主打P（12-16只/盒）和M（6-10只/盒），两种规格，随机发货。
青口小知识
青口，又称“翡翠贻贝”。之所叫这个名字，就是因为它外面有一层翠绿的壳，被很多人称为“南太平洋的翡翠”。
青口富含蛋白质，是一种低脂肪、低热量的食品，且富含多种人体必需的矿物质，其中脂肪中含有大量人体需要的的欧米伽3不饱和脂肪酸。
在国内，北方渤海地区多产，称其为“海虹”，南方地区在广州的产量高。
而国外，则是新西兰的青口比较出名。新西兰因为坚持恪守全世界最严格的水质管理和其他环境标准，并通过保鲜处理技术使得捕捞的青口营养价值和口味都得以很好的保留。
新西兰
翡翠青口
它是最大的贻贝物种之一，最大的新西兰青口可以达到240毫米的长度。青口平均长度10公分，平均重量约每个1两重（50g），即每公斤约20个。
新西兰养殖的青口，幼苗绝大部分都是野生的，它们来自新西兰北岛九十里海滩附近的海藻上。而新西兰人把青口苗饲养于飘在海水中的绿色纤维绳索之上，绳索的底部拴在巨大的混凝土块上并沉入海底；青口会在生长过程中依附这根绳索。所以，你买到的活绿青口中会发现绿色的透明纤维薄片已经与青口的肌肉长在了一起。
食法1：直接将新鲜青口放入水中煮沸，水开后保持5分钟，待青口的壳已经全部打开，即可捞出直接食用（小编强烈推荐此烹饪方法！！不用任何调味料，异常美味！！！）
食法2：将新鲜青口放在BBQ炉子上烤制，等待外壳打开后再烤3-5分钟即可
食法3：将新鲜青口放入锅中煮到半熟后，捞出，锅中放油下半熟青口炒制，加入各自个性喜好之调味品，炒到全熟
食法4：将新鲜青口的壳撬开，放上奶酪碎、调味品后放入烤箱烤制20-30分钟
常 见 问 题
问：一包里有多少个青口呢？
答：一包800克的包装里一般装有14至16个青口。本期主打P（12-16只/盒）和M（6-10只/盒），两种规格，随机发货。
问：产品可以直接从包装中取出食用吗？
答：产品是鲜活的，可以直接从包装中取出即食，但大部分人喜欢食用烹饪后的青口，请注意，不建议怀孕妇女或免疫抑制的人群吃“生”贝类。
问：产品可以微波炉加热吗？
答：可以，当青口在微波炉内烹饪时，其美味可口。但切记先从包装中取出青口，不可连包装一起放置入微波炉加热。
问：打开包装后，我需要将整包食物都吃掉吗？
答：是的，我们推荐在打开包装后将整包青口都吃掉。若未打开包装，可放冰箱保鲜，5天内吃完。
问：青口如何在包装内保持鲜活呢？
答：包装里面充入了配方气体，这些气体都是空气中自然存在的成分，这样可以帮助保持青口呼吸并抑制有害细菌的生长。
问：假如青口在包装中张开怎么办？它们死了吗？
答：在包装的有效期内，青口经常开开关关，当青口放松的时候，它们张开可以进行呼吸/进食。但如果青口张开很大，而且将其晃动或触摸或轻轻按压时也一直张开不闭合，那么它们很可能已经死了。原因是在运输或存储期间遇到极端温度。
新西兰Ikana产品专利包装基本确保鲜活，极少产生上述情况。
问：我如何知道青口烧到什么程度才烤熟了呢？
答：当青口的贝壳张开的时候，青口就烧熟了。有些青口在烹饪之后仍然保持闭合，无需担心，这种情况并不多见但也不稀奇，闭合的青口再多烧一会，它们将最终打开而且美味可口。青口肉应该肥美多汁，如果青口肉干瘪坚硬，或有臭味，请不要食用。
问：在包装中为何有液体？
答：鲜活青口会随着时间释放出盐水，这是完全自然的过程，当对青口进行清蒸的时候可以添加到盘子里面，从而使其更具风味。
问：我可以对包装进行冷藏吗？
答：为了品尝到我们青口的最佳风味，应该享用生鲜青口，我们不推荐对产品包装进行冷藏。
问：Ikana青口与其它青口有什么不同之处呢？
答：青口是新西兰独一无二的特产，它们结合了绚丽的青壳以及鲜美柔嫩的口感，与其它青口相比肉壳比更高，Ikana青口针对生鲜市场而精挑细选，与新西兰大多数贻贝有所不同，它们主要是预先烹饪后在半个贝壳中进行冷藏的。
问：可以将青口从包装中取出，放回水中吗？
答：不可以，因为专门配置的充气包装，我们的青口才能保持鲜活。如果青口从包装中取出而放入水中存放，它们将会经受压力而死亡。
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