大数跨境

运营大课堂丨手把手教你如何打造爆款网红产品(下)

运营大课堂丨手把手教你如何打造爆款网红产品(下) 圣益集团
2018-09-26
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导读:始于颜值,陷于营销,忠于味道!

我们在上一篇文章中已经高度概括了网红产品的四个特点:有记忆点、品牌溢价、排队成风、玩转营销。今天就一起来探讨如何打造一个优质网红爆款的网红品牌。


产品为王

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专注服务于O2O餐饮品牌

于餐饮品牌而言,产品是一切的基础,好产品才是王道。

不知何时曾兴起过这样一股风气,即使产品难吃得要死,但是只要有互联网思维,颜值高,包装一个概念似乎就可以赚得盆满钵满。

互联网是把双刃剑,消息无论好坏都会被放大扩散传播。若品牌的负面评价达到了极点,花多少营销费可能都没用。到考验产品的时候,消费者不会心慈手软,难吃就是难吃。一个没有以产品为基础的品牌,还能有多久的生命力?

圣益非常重视产品研发这一模块,并且拥有自己独立的研发师团队。企业所打造的每一个品牌都有自己独特系列产品,区别于市场上的产品,形成品牌的核心优势。

设计费要舍得花

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颜即正义的时代,高颜值的外表,总能第一时间捉住顾客的眼球。

在颜值即正义的时代,我们经常调侃“你长得这么好看,说什么都对”。食物不会说话,颜值吸粉,更能吸引顾客来品尝味道。

现在大家都意识到颜值的重要性,网红产品几乎没看到颜值不过关的。鹿野星茶鹿、星座、星空为主题,店面的设计本身就是一道亮丽风景。即使不是为了来喝杯星茶,店面也已成为了自拍圣地。更不用说拥有星空颜值的十二星座茶,阳光下拍摄效果更加与众不同。

颜值高,朋友圈一晒又可以增加一次曝光,何乐而不为呢?


品牌画面感出众

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真正的品牌画面感,是品牌掌握讲故事的能力,而且讲出来的故事引人入胜。

品牌画面感并不是强行设定一个吉祥物,一个身份,一句slogan,这些都是表面功夫。

鹿野星茶,繁星璀璨的仲夏星空下的原野,一只麋鹿正在仰望着星空出神,那么宁静而幽远。我们单从品牌名字上,就能自然而然地联想到了这样一个优美的画面。并且,鹿野星茶这一品牌名与产品本身(十二星座茶系列)也非常贴合。


重视营销力量

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在这个酒香也怕巷子深的时代,营销的重要性不言而喻。

营销的方式太多,线下各种优惠、社交活动,线上微信微博自媒体,抖音小红书等社交媒体等营销媒介,借助互联网快速传播的特点,营造品牌声浪,若能形成正面的口碑传播效应就更好啦。

产品是品牌最有力的支撑,营销是放大品牌的影响力。如果有过硬的产品,但是因为营销做得差而无人问津岂不是很可惜。


巩固产品长板,建立壁垒

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奶茶店实际上是非常容易被模仿的。那我们就得思考这一款产品是否能够永远火下去吗?我们的产品长板是什么呢?

为了组建品牌壁垒,圣益在产品这一部分花了大量时间和精力。

例如鹿野星茶的黑糖鹿丸与十二星座茶,热麦喜的欧包+花果奶酪茶,乌泷的台湾原叶手作茶,这些都是各个品牌独有产品构建起来的壁垒,让同行可望而不可即。


商业不是一件标准化的事,即使照搬别人的方法未必同样能走红。

网红店在品牌发展初期,往往会靠着单一的长板策略爆红,或者单品爆款,或者营销手法。但是,随着消费者回归理性、竞争对手的增加,品牌势能会被摊薄,而这时候能否活下来的关键,就回到了最基本的经营问题。

谨记:

是否有好的产品体验、优异的服务效率,甚至食品安全与人才系统的搭建,这都是对经营者的考验。




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专注于餐饮产品技术研发教学

中小型特色餐饮运营咨询服务商

打造出紧跟时代的特色餐饮品牌

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圣益企业,是一家主要以招商加盟为主的管理公司,旗下有钩搭、乌泷、热麦喜、鹿野星茶、茶派果语、蔓斯雪等项目!期待与你合作!
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