佰牛荟进口牛肉馆 | 身未至，胃先行，这波福利，非买不可~

PART.01

-巴西进口·鲜嫩谷饲牛肋条-

一款漂洋过海

打开你味蕾的牛肉

巴西进口·鲜嫩谷饲牛肋条

餐桌上的高品质牛肉管家

进口谷饲180天牛肋条

潘帕斯天然优质草原牧场

自产优质小麦、玉米等谷物喂养

天然有机无添加

肉质细嫩，软糯带筋

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满240元减120元

不能叠加使用优惠券

PART.03

牛小排位于牛的胸肋骨部分

通常取自第6-8根肋骨的部分

一般呈长条状，中间连着一根筋

两片肉贴合在一起

呈扇形或树叶状横截面

肉质较为柔软

含有丰富的大理石花纹

牛小排的口感也很细嫩

加上多汁耐嚼和奶香风味

使它成为当仁不让的热门烹饪食材

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牛肩胛小排取自

第2到5根肩脾肋骨的肌肉去骨

口感与牛小排接近，油脂略少

这是紧接上脑、位于下肩胛翼板肉

及前胸肉之间的肉

大理石花纹较多，肉质较好，

是上等的烤肉部位

也可以切成肥牛卷

用于铁板或涮锅

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莲花腱俗称腱子肉

是牛的上腿部位

选取前腿部位肉

这部位的肉质细嫩

含有较多的肌肉纤维

口感丰富，带有一定的嚼劲

而且肉质鲜美

非常适合烹饪成各种美味的菜看

特别适合火锅

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进口安格斯谷饲100天肋排(切块)

全天然放养，优质谷物育肥100-120天

乌拉圭安格斯大赛得奖种牛繁育

英国亚伯丁安格斯

(Aberdeen Angus)优质基因

肋排位于牛的胸腔左右两侧

含肋骨部分肉层比较薄

肉质比较瘦，口感比较嫩

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板腱，又称“牡蛎肉”

牛板腱位于牛肩胛骨外侧

沿肩胛外侧骨膜分割而出

主要由岗下肌、三角肌等肌肉组成

瘦肉中均匀分布的少许雪花状脂肪

和位于正中心的一根薄薄的嫩筋

因为牛肩胛部位运动极少

所以口感如牡蛎般细嫩多汁

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活动日期：即日起-8.31