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威士忌应该如何储存？

威士忌应该如何储存？ 叶氏国际酒业
2022-04-15
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导读：喝酒这么多年，终于涨知识了！

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威士忌的颜色是在放入橡木桶的熟成阶段产生的。
可透过光线来观察酒的色泽和透明度，一般以琥珀色为主，但随着不同材质的橡木桶和陈年时间，酒体颜色也会有差异。
例如使用装过波本威士忌的波本桶，威士忌较容易与空气接触、熟成速度较快，颜色较浅呈淡金色。
另外，威士忌陈年于木桶越久，颜色会越深。





威士忌应该如何储存呢？


一、避光


不可直接日照阳光或置于高温处，容易使威士忌蒸发（敲黑板：重点中的重点：最好是完全避光）。
因为光照会加速威士忌中的脂类物质和同类物质的化学反应，久而久之，威士忌的颜色变淡、原有的风味消逝。
建议：留下包装。避光最简单的做法就是将威士忌放在地下室、橱柜、箱子里等来保存。最简单的方法就是留下威士忌的包装盒，不仅大小合适，在遮光的同时还可以吸收部分冲击。



二、直立


不管是未开封或已开封的威士忌，都要直立放着、尽量不要让威士忌和空气接触。
在打开后，瓶塞和旋盖不会完全密合，所以放得越久越有可能变质，且酒体会蒸发掉造成液面减少。



三、备用酒塞


因为直立放置的酒瓶又会导致木塞长期干燥着，容易断裂，所以要随时有备用酒塞。
若瓶塞为软木塞者，每隔一段时间建议将酒略摇晃至软木塞湿润，以避免开瓶时软木塞断裂于瓶头内（陶瓷瓶除外）。
当然对于部分用铝质瓶盖密封的调和型威士忌来说自然就是要记得拧紧瓶盖！



四、尽快喝掉


最好的保存方法还是开瓶后尽快饮用。
虽然慢慢品味开瓶后味道的变化也是一种乐趣，但是为了品味原始风味和最佳香气，在开瓶后请尽快喝完。
当然，一个人喝掉一瓶烈酒还是很难的，酒逢知己千杯少，叫上好友一起分享吧！



小啜一口威士忌，让舌头感觉酒精带来的热度、刺激和甘甜味后再吞咽，感受威士忌在嘴巴与喉咙的味道，还有入喉后的余味。
好喝与否端看个人喜好，只要喝起来顺口，就是适合自己的威士忌。


宝子们，威士忌的储存方法，get到了吗？




End



【声明】内容源于网络
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叶氏国际酒业
叶氏国际酒业进口的原酒液均源自法国干邑区、雅文邑区、布鲁伊特级产区、苏格兰威士忌高地产区、伏特加产区、意大利果酒优质产区。坚持卓越品质，完善的售后服务，现已与多个国际知名企业合作，致力打造成为亚洲区国际酒类生产加工企业。
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叶氏国际酒业 叶氏国际酒业进口的原酒液均源自法国干邑区、雅文邑区、布鲁伊特级产区、苏格兰威士忌高地产区、伏特加产区、意大利果酒优质产区。坚持卓越品质，完善的售后服务，现已与多个国际知名企业合作，致力打造成为亚洲区国际酒类生产加工企业。
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