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喝葡萄酒时还有5个必须注意的事情,我怎么都不知道?

喝葡萄酒时还有5个必须注意的事情,我怎么都不知道? 深圳市稳德进出口有限公司
2016-03-18
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导读:“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”大家都知道喝葡萄酒都需要高脚杯,却不知道喝葡萄酒时,有些事


 

       “葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”大家都知道喝葡萄酒都需要高脚杯,却不知道喝葡萄酒时,有些事情是不能一起同时进行的,不然会有损你的身体健康和品鉴时候的口感。这就奇怪了,不是说葡萄酒是健康饮品吗?怎么喝起来时还有那么多注意事项?今天我就为大家讲述一下,在饮用葡萄酒时有哪些事情你都需要注意。


1、葡萄酒是需要慢品的

什么“感情深一口闷”“你不干了就是不给面子”这些话语都是经常听到。无数消费者本着这样的饮酒理念,将喝葡萄酒如喝白酒一样,也是痛快的一饮而净,然后还不忘把杯底给碰杯的人看下。

完全不知道,喝葡萄酒并不能像喝白酒一样,文武之道讲究的是一张一弛,如果说白酒就是武道讲究勇猛、刚烈,那么葡萄酒酒一定是文道遵从循序渐进。葡萄酒是要慢慢品味的才能知道其中的美妙滋味,在酿酒师的眼里,葡萄酒是他们的心血,是他们的艺术品。这样一杯接着一杯干,会让他们觉得你是在糟蹋他们的心血。

2、喝着葡萄酒就不要再吸烟

大家是不是经常喝着葡萄酒就一边吸着烟,或者是别人说古巴雪茄配葡萄酒更加爽。其实这些说法都是不正确的,喝葡萄酒时千万不能吸烟或雪茄。你想想吸烟或抽雪茄本来就有害身体健康,更主要的是,在你吸烟、抽雪茄时这会严重影响你舌头上的味蕾,进而影响葡萄酒的口感。

这样本是一瓶美酒,在经过了烟雾的熏扰过后就不那么美了。特别是如果有他人在场,或者是你在参加品酒会,像吸烟那样的事情你就更不能干了,第一场合不允许,第二这会严重干扰别人品鉴葡萄酒。

要是你觉得在这样有品味的酒会上再来只古巴大雪茄,那你就更有品味了,这你就傻了。有品味的品酒人士为了能够真正的品鉴到酒品的真实口感,吸烟这一类事情是不会干的,再说了雪茄比较适合搭配干邑、朗姆酒或威士忌,这些都是基本常识。

3、不要为了好喝就兑雪碧、可乐

在葡萄酒刚刚进入中国时,这种酸涩的味道让国内消费者很难适应,后来为了在喝时味道好,许多人便想出用雪碧、可乐之类的碳酸饮料来兑饮。虽然说葡萄酒兑雪碧、可乐的喝法,早在意大利和西班牙就已经开始有了。

但是,他们只会对过了期没法喝的葡萄酒这么做。如果用新葡萄酒兑上雪碧,雪碧中的糖和二氧化碳就会严重打破酿酒师精心酿造的葡萄酒的平衡结构。这样味道是好了,但是酒就这么糟蹋了,与其这样烧钱的喝还不如卖瓶调剂酒回家喝。还有就是可乐、雪碧等碳酸饮品中含有二氧化碳气泡,在气泡的作用下,肠胃对酒精的吸收速度会加快,这样也就加快了醉酒的速度。

4、喝白葡萄酒是不能加冰块的

适当的给白葡萄酒进行冰冻是可以让喝起来的味道更佳,但是温度不能太低,就算你很是急猴也不能直接往白葡萄酒里加冰块。直接向白葡萄酒里加冰,冰块中的水分会严重将原有的酒体和味道稀释掉,这样你喝起来的葡萄酒也就是兑了水的感觉,就像喝假酒一样。一般喝威士忌等烈酒的时候,往酒中加冰是可以的。

5、喝着葡萄酒就不要再喝茶

许多老板都喜欢一边喝茶一边喝葡萄酒,说是用茶水清口更能喝出葡萄酒的美味。其实,这样的喝法与吸烟一样,茶的味道会掩盖葡萄酒的味道,有些浓茶会麻痹我们的味蕾。从品酒的角度来看,你要是想清口普通的清水、矿泉水最为合适,喝茶会使得葡萄酒的口感变得相当粗糙,同时,口腔里残留的茶味也会使葡萄酒显得十分呆板。

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