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2017年“春糖”,我们在这里等你

2017年“春糖”,我们在这里等你 深圳市稳德进出口有限公司
2017-03-14
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导读:转眼间,新年已经远去,一年一度的春季糖酒会又将如约而至,而今年春糖会注定又是一场“火爆”的盛会

       转眼间,新年已经远去,一年一度的春季糖酒会又将如约而至,而今年春糖会注定又是一场“火爆”的盛会:

一方面,行业已经触底反弹、形势越来越好,众多企业看到了高速发展的希望、经销商生意也好了起来,手里又有点闲钱了,一颗心有开始躁动起来;

另一方面,去年秋糖会“极为”惨淡,参会人数少、效果也不好,转过年来企业和经销商都有强烈的参会寻求合作的需求,这个春糖被“寄予厚望”。此次成都春季糖酒会我们主要参展的产品有以下:


5x20: 男士vs女士

五位女酿酒师的用赤霞珠酿造的酒:一款极具诱惑力的葡萄酒

五位男酿酒师的用西拉酿造的酒:富有张力的葡萄酒


在这个项目中,来自智利十个顶级葡萄园的十位独立酿酒师分为两组,共同开发出两款高端、现代、富有创意的葡萄酒。

酿造时,五名女性酿酒师使用赤霞珠作为制造顶级红葡萄酒的原料,而五名男性酿酒师使用的则是西拉。

在这两款酒中,来自不同葡萄园的酿酒师都会根据自己酒庄的酿酒风格、葡萄生产的山谷和木桶的特点,加入20%自己酒庄2010年生产的未经混合的葡萄或木桶佳酿。两组通过混合这些来自不同葡萄园的20%的葡萄酒,最终创造出一个“全新的”酒种。



从一瓶葡萄酒中感知整个智利

100个葡萄园+100位酿酒师+100个橡木桶=1瓶葡萄酒

最初创造这款酒的想法是将100个不同的智利酒庄“聚集和联合”起来,使用同一种赤霞珠作为原料,通过混合,生产出独一无二的高品质红酒。这种尝试在智利国内乃至世界的葡萄酒酿造历史上都是第一次,它展现了赤霞珠在智利种植的广泛性,同时也体现了智利酿造师和栽植葡萄的山谷的多样性。

通过这种方式酿造出的红酒品质卓越,从这一瓶红酒中可以感知整个智利。这款酒的独特之处在于参与其中的100个酒庄都要根据自己酿酒的风格、生产葡萄的山谷以及木桶的特点,拿出一桶产于2011年未经混合的赤霞珠酿的酒。也就是说,每个酒庄付出的1%构成了这一整瓶红酒。



传统的佳美娜

50个葡萄园+50位酿造师+50个橡木桶=1瓶葡萄酒


这款酒创作之初的目的是为了向佳美娜这一品种致敬。这种葡萄曾一度绝迹,在1994年11月24日在智利被重新发现。

这款葡萄酒首次集合了智利50个葡萄园生产的这种最具代表性的葡萄。在原料选取过程中,酿酒师们选择木质均匀的葡萄藤上的拥有完美品相的佳美娜葡萄。这种品种最纯粹、最典型也最新鲜,带有草本风味,油脂含量和酸度都恰到好处。经过一年的严格挑选,这款现代、纯正的智利佳美乐红酒被创造出来。它口感浓郁,层次丰富,“在这小小的一瓶酒中,你可以尝尽智利传统佳美娜的味道”。



智利三轴心

2013年

三款葡萄酒映射出智利的多样性

 智利是一个狭长的国家,它被夹在安第斯山脉和太平洋之间,与二者紧邻。智利这种特殊的地形给予人们以灵感,因此创造出这三款代表智利三种不同的大规模葡萄产区的葡萄酒,就好像要带领人们在智利展开一场从北到南的旅行。

        三十个葡萄园共同合作完成这三款酒的制作。这三款独一无二的葡萄酒代表了三种不同的风格、各有千秋,不同的口感和质感都是对不同葡萄种植轴心产区特色的展现。而完成这件事情的难点在于,为每一种葡萄找到“新的身份”:十家酒庄使用安第斯山脉脚下生长的赤霞珠,十家用的是中央山谷产出的佳美娜,还有十家使用沿海海岸地区产出的西拉。

更多美酒,我们相约成都,面对面来讲故事!!!

地点:香格里拉二楼

展位号:W143

更多精彩请关注本公司微信公众号:Wintekwine


公司网站:http://www.wintekwine.com



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