智利TW及MULTI创始人老佛爷先生明年有大动作，故要求稳德公司与他联系中国内地的酒庄，专程到酒庄实地考察并试酒以确认酒质高低及是否适合与他的酒混酿成新概念的特别版佳酿，在与华北西北的酒庄持续沟通联系后，稳德公司团队一行四人于本月16号如期出发，三组人在北京首都机场会合后即时打车去酒庄附近的皇冠假日酒店，晚餐时大家畅所欲言，把想到的问题提出来讨论商量，达成共识。
第二天早上再次联系酒庄酿酒师再次确认后，我们打车到了酒庄，酿酒师王柱先生到门口迎接我们，进办公室后总经理助理王翔小姐也到来欢迎，大伙互相介绍寒暄几句后笔者把相关事项讲了一遍，大家把相关事项及问题讨论了一下，双方对对方的情况都有了更多了解，接着老佛爷先生打开电脑一边给两位酒庄朋友看一边解释视频的内容，我们也在旁边观看并作辅助说明，两位小王看到老佛爷先生有如此丰富的工作经验及深厚的实践经验，都发出由衷的赞叹，对他表现出仰慕之情。
接着带我们去酒窖参观试酒，一路沿楼梯走下地下室到达酒窖，酒窖品鉴区除了摆酒，墙上也挂满获奖证书，更在墙边摆了些硕大而雕工精美的玉雕，老板不单对葡萄酒兴趣十足，更对玉雕有执着的追求。墙上挂了几根几米长的藤吸引了我们，酿酒师解释有梅洛和赛美蓉的葡萄藤，因为降雨少，所以葡萄根一直往下长以便吸收更多的水分，所以根系特别发达又特别长。{整个华北，用水很依赖地下水}。
沿着两边都是存酒间的长廊走到存酒库门口，几十只未有开封的新橡木桶叠放堆在两边，酒庄基本每年都进些法国的新桶回来存酒，老佛爷先生仔细看了酒桶上的烙印，酿酒师说来自不同桶厂的桶，但都是法国桶。酒窖两边堆满灌满刚入桶陈酿的红酒，还有很多大铁框装满未有贴标的酒。老佛爷先生边询问边让酿酒师抽桶里的酒出来倒给大家品鉴，大家跟着酿酒师陆续品鉴了数款不同品种的干红，稳德公司几个人都觉得几款酒酒体及色香味都不错，而老佛爷先生指出：这几款红酒酒体丰满口感醇厚但酸度稍微偏低，平衡感稍欠，{我们和酿酒师都认可，也明白中国消费者不喜欢酸度偏高的酒}，当然这问题容易解决。
老佛爷先生接着拿起杯，让酿酒师在不同酒桶里各抽少许酒出来倒杯里，即刻混出几种不同品种混成的红酒，然后分别倒给我们一齐品鉴，大家摇杯后感觉这酒香气比之前的单一品种香气更多更浓更复杂，入口感觉酒味也更复杂更醇厚，果然与众不同。老佛爷先生信手拈来，轻描淡写就混出一款令在场专业人士都感觉惊艳的佳酿，果然身手不凡，不愧国家功勋酿酒师称号；特别是空杯后，酒香依然芬芳而持续，大家都不由自主发出感叹：真好酒啊！
在品鉴完酒桶里的赤霞珠/西拉/马瑟兰/小维铎等几款红酒后，酿酒师又带我们走到另一个酒窖，那以存酒为主，堆满酒桶和大的钢铁框，铁框也是装满未有贴标的酒，酒庄存酒量惊人啊！回到酒窖入口的品鉴区，酿酒师打开两支酒庄的顶级好酒{赤霞珠/西拉}，我们品鉴后一致赞许，不愧中国名庄酒，获奖绝对实至名归。
老佛爷先生提出要去地里看看土壤成分，酿酒师于是带我们走出办公室去葡萄田，时值深秋，天气渐冷，北风呼呼，田里的藤已全部砍去移走，刚埋好土，{华北靠内蒙古，冬天极寒冷，葡萄藤必须埋土过冬}，所以整片葡萄田只见黄土了，我们边走边看边询问边了解，酿酒师又带我们走到葡萄田边一个大坑，大坑本来挖来有用，后来改变主意了但没有填埋留下来的，这让我们直观的看到土壤成分，{土壤以黄土及砾石为主，没有大石头，土壤细密保水性还可以}。大伙站一齐合影留念。
大伙回办公室收拾东西后总经理助理王小姐接我们去镇上午饭，大家边吃边讨论品种、酿造及酒质相关问题，对以后的合作有了更好的了解基础。午饭后互相道别我们上车赶去中国名胜古迹之一的：北京八达岭长城 参观。{去机场的必经之路，趁有时间去看看}。到达长城景区门口我们和司机说好后即刻坐接送巴士到索道门口，买票坐缆车里慢慢上山，八达岭长城景色尽收眼底，一直只听说没亲眼目睹，现在亲临其境，有点小激动，{但天色昏暗，北风呼啸，影响观赏}，我们出缆车后走到长城，只见梯级的青砖及一些石块都被磨得一个一个坑或一道一道痕，历史的痕迹，极其沧桑。我们迈开步喘着气奋力攀登，老佛爷先生更兴奋异常，因为想也没有想到，匆忙工作中竟然做了一回：中国好汉子{REAL MAN}，不到长城非好汉，绝对是全球最成功的广告语。大家观看长城两边山景一会又合影留念，即刻又坐缆车下山回大门口，继续去机场的行程。
人生和阅历，时间与风景，在路上，在心中。