世界上葡萄种类数不胜数，按性质不同分为：酿酒葡萄/食用葡萄 两大类，佳美娜红葡萄作为近二十年酿酒葡萄中新崛起的明星，更是智利最著名最有特色的红葡萄品种，本文将加以介绍给同行和酒友认识了解。
中文：佳美娜红葡萄
中文别名：卡门/卡曼尼/卡曼纳
法文：Carmenere
外文别名:Grande Vidure，carméneyre，carmenelle，cabernelle，bouton blanc，Bouton blanc，Cabernet Carménère，Cabernella，Carbouet， Grand Carmenet，Grand Vidure， Grande Vidure， Karmene。
佳美娜自古以来在法国波尔多地区种植并用于酿酒，19世纪时受到危害葡萄生长的害虫(葡萄根瘤蚜)侵害，在法国的种植量骤减，还有因其晚熟的特质，波尔多地区的地中海气候难以保证其开花后能充分成熟，所以到现在种植面积少产量也低，基本以调配品种存在。
智利在1850年左右就已引进了佳美娜葡萄，那时葡萄根瘤蚜尚未侵袭欧洲。当时富有的地主引进了波尔多葡萄插枝，并雇用法国的酿酒师开辟葡萄园来酿酒，佳美娜的插枝和赤霞珠、品丽珠、美乐、马尔贝克、小维铎的插枝一同来到智利，但那时的佳美娜却被认为是美乐。直到1993年，智利酒类学家克劳德·瓦拉偶然发现他办公室窗外葡萄园的美乐有点不对劲，于是瓦拉密切关注园里的葡萄藤，从萌芽到收获，长时间的观察发现，有一些葡萄藤的表现迥然异于其它，他徘徊于葡萄园，研究葡萄藤的叶子和成长情况，终于发现一些葡萄藤的嫩芽是淡红色的，叶子上有五个小孔（重叠搭配就形成一张鬼脸），不像邻近的叶子那么绿、那么脆弱，背面也没有那么毛茸茸，从这些有着鬼脸的叶子长出的葡萄要比其它红葡萄晚两到三周成熟，到了四月份时，它们的叶子变成深红色——就像枫叶那样鲜艳灿烂。这就表明：之前大家公认的东西一定出现错误了，另外就是这些葡萄结的果所酿的酒：味道根本不像美乐。
对于葡萄园里的这些特殊现象，智利几代酒民都解释为十九世纪中期从法国引入的最初的葡萄藤在智利的生长中发生了突变。也就是，美乐变成了智利的美乐。酒农甚至还称之为“美乐优胜劣汰的选择”或“佩乌莫的美乐”（根据智利佩乌莫峡谷命名）。
但克劳德·瓦拉对这个解释并不满意，因此他联系了法国朗格多克－鲁西隆产区蒙比利埃大学的葡萄品种学家让-米歇尔·波里斯沃特。他是世界顶尖的法国葡萄品种专家。1994年波里斯沃特应约来到智利，与瓦拉一同在葡萄园里查验这些葡萄藤，法国专家仔细查看后证实了瓦拉多年来的怀疑——那些在秋天里变成红色的葡萄藤并不是美乐。那又是什么？在检测了这些葡萄藤的叶子、藤蔓、果实和树根的DNA后，波里斯沃特的发现得到了科学的验证，那些葡萄藤实际上是一种叫做佳美娜/卡曼纳Carmenere或Grande Vidure波尔多红葡萄品种。
波里斯沃特告诉瓦拉，佳美娜葡萄藤的叶子在秋天所变成的深红色相对应的法语词是carmin。1998年，智利农业部正式定名佳美娜葡萄品种。
佳美娜果粒和葡萄串均小，喜好日照时间长的温暖气候，属于晚熟品种，果实成熟后颜色极深，酿制成酒后酒体饱满果香浓郁，黑色水果香气突显：蓝莓、黑莓、黑樱桃，单宁细腻，既可单一酿造更可和其它红葡萄特别是赤霞珠/美乐/品丽珠等波尔多品种红葡萄混酿，能与橡木桶很好融合，增添酒体复杂度及香气，产生巧克力和烟草等风味，回味悠长而舒适，智利出产的佳美娜更带有独特的植物类{特别是草药}香气，{行家很容易凭此香气在盲品时快速作出判断}。
智利的佳美娜种植面积大约11.319公顷，绝大多数酒庄都有佳美娜红酒出产，尤以中央山谷产区中的科尔查瓜谷和卡查普谷的出产最佳。佳美娜在智利葡萄酒协会的大力推广下声誉日隆，名气有如澳洲西拉一样深入人心，行家和消费者都知道佳美娜是智利葡萄酒的最佳”代言人”，而我司代理的智利佳美娜干红有入门级也有最顶级精品佳酿，是各地经销商及酒友喜爱的酒款之一。
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