编辑丨山葵
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「 梨山·蜜香红乌龙」
你喜欢台湾茶,想必也难逃被梨山茶贵族般列冷的气息,原野的芳香所俘获了,你钟爱梨山茶,就不得不知道梨山的红香茶区了!

关于超海拔1700公尺的概念
想必就是云朵流淌于脚踝的高度吧!

台湾·泰雅族部落
紅香茶區
清境红香位于南投县仁爱乡与台中谷关八仙交界,海拔1700公尺以上,宛若世外桃源的泰雅族部落也在这里。清境「红香部落」又命名为红香部落,缘起于秋季裡满山遍野,令人目眩神迷的枫红美景。在这个与世隔绝的部落裡,随处可见翠绿的茶园,搭配清澈无比的蓝天,景色让人为之惊艳!

梨山深处·红香茶区
南投县仁爱乡红香部落不仅有高山蔬果及红香温泉,同时也出产高品质的茶叶,「红香茶」产于海拔1700公尺以上的高山上,其喉韵与香气在梨山高山茶亦中属上品,加上产量少,红香茶可说是茶友梦寐以求的珍品。

再往上走就,就到翠峰了
红香茶区位于翠峰茶区北方,要到达此处需走台14线转力行产业道路,再转红香支线,道路并不好走。因交通不便使得开发污染较少,加上高度够,因此所出产的红香茶品质非常优秀,高出一般平地乌龙茶不少的喉韵常让人一喝就上瘾,非常受到高山茶茶友的欢迎!
紅烏龍
「红乌龙」为结合乌龙茶与红茶之加工特点与品质特色所新创製出来的特色茶,发酵程度超过椪风茶,如果说将条形「文山包种茶」比喻是含苞待放之青春少女,「冻顶乌龙茶」是雍容华贵、风华绝代的贵夫人,「铁观音」是稳健干练、历尽沧桑的中年男人的话,那「红乌龙」可说是柔情侠义、武功高强、深藏不露的侠骨之士。

红乌龙系严选一心二叶茶芽,以手工方式採摘,採取重萎凋、重搅拌结合部分红茶製法深度加工而成,所表现出的色、香、味有别于传统清香型包种茶。

天生地养,灵气滋润
红乌龙外观型壮围半球型,色泽按红带有光泽,茶汤水色琥珀橙红、明亮澄清,茶质厚重剧熟果香,滋味醇厚而圆滑、富有活性,耐泡、甘醇,为冷饮茶的上选材料。

红乌龙相当强调茶汤滋味的甘醇与水色,因此成茶后还需要再次烘焙,可带有轻焙火熟香,但不能有焦味产生。红乌龙属于重烘培发酵程度重之乌龙茶,长久存放不易变质,适合当陈年茶来典藏。

“红色茶汤鲜果香,甘醇回味扑鼻梁,一心二叶手工採,冷泡滋味透心凉”就是描写红乌龙的茶香与特色,是台湾茶叶发展200多年的历史中的一种创新,成为代表台湾本土的特色茶之一。
羁绊-蝉恋

你喝到过最好喝的茶,很可能是虫咬过的。
没有在深夜痛哭过的人,欠缺以谈人的一生,
没有低到尘埃开出花来的人,欠缺以谈爱情,
没有被虫咬过的茶叶,就不会叫东亚美人。

茶树叶子上的茶小绿叶蝉
针对茶树来讲,这些茶小绿叶蝉固然是敌。植物经受敌侵扰时,总是也会发动防御攻势:有的是直白分泌有毒物质周旋害虫,有的是想招引敌的敌前来帮助。

茶树利用的是后者,它们被茶小绿叶蝉咬了其后,会起动防御反应,释放出以茉莉酸为基本的一连串香味物质,招引茶小绿叶蝉的敌人前来。这些香味物质加上茶的防御体系运转起来诞生的任何物质,通过深层氧化的乌龙茶工艺,就产生了东亚美人茶的果蜜香味。


高海拔清境梨山茶青,茶底冻果荭香饱满,山意显著,有机茶园管理,经过小绿叶蝉著蜒,浓郁蜜香自然熟成,製茶採重发酵红茶手路,延长日光与室内萎凋时间完美平衡,取得顶级红茶独到醉人醇香,且不经焙火,清境山意被完整保留,三种独立口感,在特等师一甲子功力之下,完美结合! 深琥珀浓醇茶汤入口,清境山气似碧雪纷飞,红茶醇香如蝶花争豔,小绿叶蝉著筵滋味如贵妃相陪,又似贵妃、飞花、白雪、豔蝶,同时相戏于茶意之中,层次多变,丝丝入扣,口感丰富,惊豔难忘…



醉龙涎-吃茶去g-longsin
醉龙涎-吃茶去——一个老字号和他所喜欢的慢人生!----醉龙涎,消费的不是茶是一种人生,一种精工细作,力求极致的态度。醉龙涎,一直在倡导一种生活,慢行细品,与人相悦。醉龙涎认为,修行于世,慈悲宽容,便能豁达开放,自然怡乐,观心自在。关注请搜醉龙涎-吃茶去或g-longsin(长按可复制)




