鱼油是从富含脂肪的鱼类中提取的一种油脂。它富含二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸 (DHA) 和多种 N-3 多不饱和脂肪酸 (N-3PUFA)，这些都是人体必需的不饱和脂肪酸。EPA 可以清理血管垃圾，软化血管，提高免疫力，被称为“血管清道夫”；DHA 常用于孕妇和婴幼儿。服用 DHA 可以促进大脑的正常生长发育，从而起到所谓的健脑益智作用，俗称“脑黄金”。

据路亿市场策略（LP Information）调研团队最新报告《全球鱼油EPA和DHA市场增长趋势2025-2031--LP Information》显示，预计2031年全球鱼油EPA和DHA市场规模将达到20.2亿美元，未来几年年复合增长率CAGR为3.4%。

图00001. 鱼油EPA和DHA，全球市场总体规模

图00002. 全球鱼油EPA和DHA市场前20强生产商排名及市场占有率（基于2024年调研数据；目前最新数据以本公司最新调研数据为准）

根据路亿市场策略（LP Information）头部企业研究中心调研，全球范围内鱼油EPA和DHA生产商主要包括KD Pharma、Croda、BASF、禹王制药、GC Rieber VivoMega、Pelagia (EPAX)、Golden Omega、TASA、四川欣美加生物、Omega Protein等。2024年，全球前十强厂商占有大约64.0%的市场份额。

图00003. 鱼油EPA和DHA，全球市场规模，按产品类型细分，鱼油DHA处于主导地位

就产品类型而言，目前鱼油DHA是最主要的细分产品，占据大约76.8%的份额。

图00004. 鱼油EPA和DHA，全球市场规模，按应用细分，膳食补充剂是最大的下游市场，占有52.2%份额。

就产品应用而言，目前膳食补充剂是最主要的需求来源，占据大约52.2%的份额。

图00005. 全球主要市场鱼油EPA和DHA规模

主要驱动因素:

慢性病负担加重推动预防性营养：随着心血管疾病、糖尿病、神经退行性疾病和全身性炎症成为全球公共卫生挑战，对预防性和功能性营养的需求日益增长。EPA以其抗炎和降低甘油三酯的功效而闻名，而DHA则有助于神经和视网膜的发育。这些健康益处使EPA和DHA成为日常营养补充剂中不可或缺的成分，并日益受到医疗保健专业人士的推荐。

对认知和大脑健康的日益关注加速了DHA的需求：随着人口老龄化和对儿童认知发育认识的提高，DHA作为大脑和神经系统的关键结构成分正日益受到关注。DHA补充剂现已成为产前补充剂、婴儿配方奶粉和老年人认知支持产品的常规补充，使其成为Omega-3产品类别的核心增长动力。

不断壮大的中产阶级和注重健康的消费者推动了欧米伽-3脂肪酸的消费：在新兴市场，尤其是在亚太地区，不断壮大的中产阶级和不断提升的健康素养正在推动人们从治疗性药物转向预防性自我保健。越来越多的家庭将鱼油补充剂视为价格实惠、易于获取的健康投资，以保持长期健康。

功能性食品趋势拓展了应用场景：消费者正在超越传统的胶囊，寻求具有内在健康益处的功能性食品和饮料。如今，EPA和DHA被添加到乳制品、酸奶、早餐麦片、婴儿食品和能量饮料中。这种转变使欧米伽-3脂肪酸能够通过日常消费习惯惠及更广泛的受众，从而扩大销量和利润。

药用级EPA的采用增强了临床价值：处方EPA产品（例如二十碳五烯酸乙酯）在降低心血管风险方面已显示出强大的临床益处。随着越来越多的监管机构和卫生系统认可这些成果，制药领域正在成为一个高价值的增长支柱，推动欧米伽-3产业进一步向医疗保健领域迈进。

净化技术的进步提升了产品质量和吸引力：过去，人们对鱼腥味、氧化和污染的担忧阻碍了 Omega-3 的广泛应用。如今，分子蒸馏、超临界 CO₂ 萃取和再酯化技术已使 Omega-3 更纯净、口感更佳、生物利用度更高的产品得以生产，极大地提升了消费者的信任度和满意度。

主要阻碍因素:

原材料波动和可持续性压力：鱼油生产严重依赖野生捕捞鱼种，例如凤尾鱼、鲭鱼和沙丁鱼。气候变化、过度捕捞以及更严格的捕捞配额（尤其是在秘鲁和智利）威胁着供应的稳定性。这导致原材料价格难以预测，进而影响利润率和长期规划。

监管复杂性和全球不一致性：EPA和DHA产品在不同地区面临各自为政的监管。在一些国家，它们被视为补充剂，而在另一些国家则被视为药品，每种产品都有不同的合规负担。此外，对氧化水平、重金属和标签透明度的新要求增加了运营的复杂性和成本。

消费者怀疑和误导：尽管消费者的健康意识不断增强，但由于担心重金属污染、鱼腥味或功效不一致，市场上低质量产品的存在也削弱了消费者的信任。

来自替代来源的竞争：植物基Omega-3（例如亚麻籽、奇亚籽）、磷虾油和藻类 DHA 越来越受欢迎，尤其是在素食者、孕妇和注重环保的年轻消费者群体中。虽然它们并非 EPA/DHA 的直接替代品，但它们对消费者的认知和定位构成了挑战。

更多资料请参考《 全球鱼油EPA和DHA市场增长趋势2025-2031--LP Information 》，本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析，重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等。报告还综合了行业的整体发展动态，包含美国最新关税对全球供应链的影响，产业链供货关系分析，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

1.按产品类型：
    鱼油EPA
    鱼油DHA
2.按应用：
    膳食补充剂
    强化食品和饮料
    婴幼儿配方奶粉
    药品
    宠物食品
    其他
3.本文主要包含如下企业：
    KD Pharma
    Croda
    BASF
    禹王制药
    GC Rieber VivoMega
    Pelagia (EPAX)
    Golden Omega
    TASA
    四川欣美加生物
    Omega Protein
    华泰药业
    AlaskOmega (Wiley Companies)
    江苏奥奇海洋生物
    新诺佳生物
    新洲海洋
    Nu-Mega (Clover)
    圆大生物
    仁普药业
    Polaris
    Solutex

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