最新市场研究报告
LP Information
网上订餐是通过餐厅自己的网站或移动应用程序，或通过多家餐厅的网站或应用程序订购食物的过程。 顾客可以选择送餐或自取。 该过程包括客户选择他们选择的餐厅、扫描菜单项、选择项目、最后选择取货或送货。 然后通过应用程序或网站使用信用卡或借记卡付款，或在餐厅取餐时以现金付款。 该网站和应用程序会告知客户食品质量、食品准备时间以及食品何时可以提货或送货所需时间。
根据路亿市场策略（LP Information）调研团队最新报告《全球网上订餐市场增长趋势2026-2032--LP Information》显示，2025年全球网上订餐市场规模为783.31亿美元，预计2032年将达到1393.32亿美元，未来几年年复合增长率CAGR为8.7%。
根据路亿市场策略（LP Information）头部企业研究中心调研，全球范围内网上订餐平台主要包括Uber Eats、Delivery Hero、Meituan、DoorDash、Just Eat Takeaway、Alibaba、Deliveroo、iFood、Zomato、Swiggy等。
2024年，全球前五大厂商占有大约63.0%的市场份额。
就产品类型而言，目前Delivery Platform是最主要的细分产品，占据大约96.1%的份额。
就产品应用而言，目前B2C是最主要的需求来源，占据大约91.3%的份额。
主要驱动因素：
1. 疫情的净积极影响
疫情对网上订餐行业的影响是多变和深远的。这主要体现在：
疫情之初，主要集中在2020年上半年，餐厅和消费者更多的处于居家生活方式之中，对外卖的需求快速下滑。美团外卖2020年外卖营收同比下降了将近29%。
但是对于国际市场，由于国外并未坚持长时间的居家和封锁措施，为减少聚集和外界接触，网上点餐业务快速增长。
自2021年以来，全球因2020年生活方式改变所带来的线上订餐习惯和频次增加，进一步刺激了近两三年来的行业增长。因此，整体上看，疫情对行业带来的频率和支出产生了净积极影响
2. 世界的饮食方式正在发生巨大变化
吸引人的、用户友好的应用程序和技术支持的外卖骑手的出现，加上不断变化的消费者期望，使即食送餐成为一个主要类别。 大流行初期的封锁和保持身体距离的要求极大地推动了这一类别的发展，外卖成为受损餐饮业的生命线。
生活方式的改变，对该行业的发展，具有深远的支撑作用。展望未来，网上订餐有望成为餐饮行业中的永久固定选项。
3. 提供就业机会
受到经济下行与疫情影响，全球失业率逐渐上升，劳动者为了增加收入，更容易选择成为一名外卖骑手。这使得网上订餐行业的外卖员数量不断攀升。
主要挑战：
1. 行业盈利困难
尽管外卖行业发展迅速，但从事该行业的企业想要盈利，却非常不容易。正如 DoorDash 首席运营官Christopher Payne最近对华尔街日报所述的那样，“这是一项成本密集型业务，利润率低，规模驱动。”
尽管该行业在全球疫情大流行期间经历了爆炸式增长，但外卖平台几乎没有例外，仍然无利可图，大多数企业仍然很难盈利，尤其是行业发展的初期。比如印度的Zomato和Swiggy，这两个平台在印度并驾齐驱，行业规模快速增长，但亏损程度也面临扩大的挑战。
2. 监管限制
为了改善企业的盈利性，近几年，行业内并购案例非常多，大公司并购也层出不穷。随着行业的发展，品牌、房地产、运营效率、产品范围和不断变化的消费者习惯等因素将决定哪些利益相关者会赢或输。
潜在的监管限制，包括可能改变骑手的补偿方式，将影响企业间的并购或重组。
3. 劳工政策
不同国家与地区有不同的劳工政策，由于外送员工通常以外包雇员或独立承包商形式雇佣，公司免于对员工承担责任。
网上订餐报告主要研究内容有：
第一章：网上订餐报告研究范围,包括产品的定义、统计年份、研究方法、数据来源和经济指标等。
第二章：主要分析全球网上订餐主要国家/地区的市场规模以及按不同分类及下游应用的市场情况
第三章：全球市场竞争格局，包括全球主要厂商网上订餐竞争态势分析，包括收入、销量、市场份额、产地发布、行业潜在进入者、行业并购及扩产情况等。
第四章：全球主要地区网上订餐规模分析，统计销量、收入、增长率等。
第五章：分析美洲主要国家网上订餐行业规模、产品细分以及各应用的市场收入情况
第六章：亚太主要国家网上订餐行业规模、产品细分以及各应用的市场收入情况的分析
第七章：欧洲主要国家网上订餐行业规模、产品细分以及各应用的市场收入情况的分析
第八章：中东及非洲主要国家网上订餐行业规模、产品细分以及各应用的市场收入情况的分析
第九章：全球网上订餐行业发展驱动因素、行业面临的挑战及风险、行业发展趋势等
第十章：网上订餐行业的制造成本分析，包括网上订餐原料及供应商、生产成本、生产流程及供应链分析等
第十一章：网上订餐行业的销售渠道、分销商及下游客户的介绍
第十二章：全球主要地区网上订餐市场规模预测以及不同产品类型及应用的预测
第十三章：重点分析全球网上订餐核心企业，包括企业的基本信息、产品及服务、收入、毛利率及市场份额、主要业务介绍以及最新发展动态等
第十四章：报告总结
LPinformation,Inc. 成立于2016年，是一家收集全球行业信息的美国领先出版商，主要为企业用户提供各类行业信息，如深度研究报告、市场调查、数据统计、行业信息等，以协助企业领导人做出明智的决策。在2021年，由路亿（广州）市场策略有限公司负责开展中国业务。
路亿市场策略(LP information）通过市场调研报告，为客户提供产品的销量、收入、价格、增长率、市场占有规模及竞争对手等数据分析，结合过去5年的历史数据预测未来5年的行业发展趋势，并提供销量预测、收入预测，帮助企业更加全面的了解产品信息，促使协助各大企业采取有效的战略行动，作出明智决策，有效降低损失，提高收入，取得卓越成就。
联系我们
邮箱：
info@lpinformationdata.com
电话：
177 2819 6195（微信同号）
网址：
www.lpinformation.com.cn
点击阅读原文
关注我们