北京大羿2026迎春拍 | 一碗见四季：清宫节令膳碗里的岁时风雅

宫碗式样，碗内壁以青花绘四宫灯，碗心绘五谷丰登图。外壁以胭脂红地轧道卷草花卉纹为地，饰洋彩折枝花卉，四个圆形开光内绘吉磬、如意、宝瓶、宝鼎、佛手、五谷、灯笼等，间饰金彩，有「五谷丰登」、「四季平安」、「吉庆有余」等吉意。图案对称分布，设色富丽华绮，尽显宫廷节令的喜庆气氛。

此碗于清宫档案之中多名「五谷丰灯洋彩红地珐琅瓷碗」，创烧于乾隆时期，按节令共设计有八种纹样，造型及装饰风格相同，均为内青花外洋彩轧道开光为饰，但主题各不相同。

嘉庆时期延烧此类膳碗，但于早期清档传办和大运瓷器之中皆未见其例。至嘉庆十二年，《御膳房铜磁珐琅玻璃等样器皿底档》中记载：十一月初九日收得九江新到「嘉庆年製……五谷丰灯洋彩红地珐琅瓷碗十件」，除此外另将其他节令膳碗均烧造十件呈贡。这或许是因嘉庆十二年改烧大运瓷器时，另列「御茶膳房向来应用盘碗盅碟计六十六项……瓷库备赏备宴应用瓷器等件，嘉庆年款较少者酌拟五项，二共七一项，统计三千五件分。」

个别品种的节令膳碗曾在嘉庆年间用于赏赐宗室女眷，如嘉庆十九年十月初一日 , 时任九江关监督德泰的岁例贡御进单中记有“五谷丰登洋红地洋彩膳碗二十件，赏皇后、等位公主、福晋”这批膳碗应该是专门用于赏赐而烧制，没有记入御茶膳房的档案。

节令膳碗于嘉庆时期烧造数量十分稀少，存世鲜见。加拿大皇家安大略博物馆藏一对，由 Mrs. H.D. Warren捐赠，见馆藏编号 911.9.45；伦敦佳士得曾售出一对例，见 1988 年 6 月 6 日，编号 109；除此外故宫博物院藏有一件紫地粉彩开光渔樵耕读图碗，可供参照。

拍品侈口，圆弧腹，下承圈足，胎体细腻，製作规整，造型端正。外壁以轧道工艺在黄色地之上装饰卷草锦地，其上以洋彩绘一上一下两组折枝花卉，其上者生出灵芝一株，其间四面开光，内饰玉兰、荷花、菊花、梅花等四季花卉，配合开光间所绘灵芝，寓意“万花献瑞”。

碗内以青花装饰，四面分绘四季花卉，呈束花之状，均由卍字飘带束紧，有“万花”之意，碗心双圈内绘各季花卉，底升如意云纹朵朵，组成“万花献瑞”之意，内外呼应。外底心以青花书“大清道光年製”六字三行篆书款。

本品製作考究，典雅端重，洋彩浓艳，绘工娴熟，乃道光御窑的上乘之作。此式即“万花献瑞”膳碗，为寻常赏花所用。寻常赏花意味着四季赏花之时均可用此式，看似无固定节令，却要适合不同时令赏花之用，故所绘各类四季花卉十分丰富，枝繁叶茂，妍丽婀娜，雅致宜人。而所绘灵芝、卍字飘带等纹饰则取“万花献瑞”之主题，匠心独具，可谓将圣意体现到极致，不由赞叹设计之巧妙。

色地粉彩开光山水图碗创烧于乾隆时期，据《清宫造办处活计清档》载，乾隆八年［1743］五月，唐英交『锦上添花三色膳碗二十六件』，分别为胭脂红、蓝、黄不同地色，其中红地十件，蓝地六件，黄地十件，开光内以宫廷画家稿样成画，四季山水人物主题相同，但画样无一重复，据台北故宫博物院出版物研究，此式粉彩碗『观赏价值大于实用』。

拍品与故宫博物院藏乾隆朝同式开光碗品种相近，碗心饰宝相花，外壁黄地轧道开光，开光内分绘春柳观瀑、夏荷垂钓、秋山访友、冬雪寻梅四季图，所绘山水楼台错落有致，点景人物层次分明。

拍品造型规整，敞口微撇，弧腹，圈足。胎质坚致缜密，釉面光润细腻，洁白莹亮，製作考究，典雅庄重。碗外壁以蓝釉轧道凤尾草纹为地，轧道技法精致细密，达到了似锦铺就之感。

四面圆形开光内以粉彩绘各色菊花图案，枝繁叶茂，花卉妍丽婀娜多姿，清新脱俗，雅致宜人。开光之间填以粉彩洋菊纹，填彩明丽夺目，雍容华贵。碗内壁饰以四组青花折枝菊花纹，碗心两周弦纹内绘折枝菊花纹，菊花气韵清雅，精细流畅，青花发色纯正明快，与外壁粉彩菊花图案相应成趣。

色地开光节令膳碗因为乾隆皇帝的风雅所好而创烧，经乾隆、嘉庆、道光三朝，主要用于御茶膳房，为名副其实的御用瓷。且装饰精良，用料讲究，数量非常有限，更是清宫御用瓷器中非常难得的成组成套烧造的瓷器品种。

此种製式碗创烧和断烧时限有明确的档案史料为依据，在清代御窑瓷器史研究中具有重要的学术价值。据《清宫瓷器档案》记载，乾隆八年十二月初九日，太监胡世杰交御用青花膳碗一件，传旨：“外面俱烧五彩各色地杖，花样各按时令分别吉祥花样。碗内仍照外面花样，俱要青花白地，年节用………九月九用“重阳菊花”………俱按时令花样烧造，五彩要各色地仗，每十件地仗要一色，按节每样先烧造十件。钦此。”

从清宫档案可知，此类膳碗共有八种纹样，其创烧与皇帝的直接旨意有关，是由皇帝参与设计或定稿的御用传办瓷器。

九九重阳原为祈求长寿的节令，汉代《西京杂记》载“九月九日，佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒，云令人长寿”，现发展为老年节。是应出游踏秋，登高远眺，遍插茱英，吃重阳糕，赏菊饮酒的节日，民间习俗活动甚为丰富。而“重阳菊花”膳碗所用纹样却几乎纯是菊花，倒也名副其实。此拍品形製周正，设色妍雅艳丽，绘画精细，製作考究，寓意吉祥。堪为道光彩瓷精品之作。

本品敞口，深弧腹，下承圈足，造型端正，製作规整。碗外壁粉色轧道卷草纹为地，其上绘洋彩折枝莲纹两组，其间均匀分布四组开光，内绘花卉纹，均以丹桂为主题，配搭其他时令花卉，显现出鲜明的仲秋时令特征。

内壁以青花绘四组花卉与外壁所饰花卉呼应，碗心青花双圈内绘丹桂玉兔。外底心以青花书“大清道光年製”六字三行篆书款。

此碗造型为清宫製器之典范，据《清宫造办处活计清档》记载，乾隆八年（1743）十二月初九日“传旨，着交唐英烧造……外面俱烧五彩各色地杖，花样各按时令分别吉祥花样，碗内仍照外面花样，俱要青花白地……年节用‘三阳开泰’、上元节用‘五谷丰登’、端阳节用‘艾叶灵符’、七夕用‘鹊桥仙渡’、万寿用‘万寿无疆’、中秋节用‘丹桂飘香’、九月九用‘重阳菊花’之类”。

而后自乾隆九年（1744 年）至嘉庆十一年（1806 年）此式节令膳碗均作为传办瓷器供用御茶膳房，自嘉庆十二年（1807 年）起将此式纳入大运瓷器范畴，而后的嘉庆十四年（1809 年）此式暂时停烧，至道光元年（1821 年）重启烧造此式节令膳碗。并于道光二年（1822 年）再次纳入大运瓷器范畴，直至道光二十八年（1848 年）才再次下令停烧。

此碗所绘为丹桂飘香图，节令指向性明确，桂花为八月月令花卉，可知为内府中秋节御用时令膳碗，为道光朝承袭前朝所製之佳器。