很多人对于作家都有个固化的印象，认为他们抽烟喝酒都很厉害。抽烟如鲁迅，喝酒似李白，烟酒似乎能给作家带来创作的灵感。对于我是个例外，因为烟酒基本不沾。后来出来工作，因为一些应酬需要，勉强也会小酌几杯，然后回家倒头大睡。可惜我喝完酒不但找不到灵感，酒对于我反而是催眠剂。
2018年，罡罘酒被广州列入十大手信，我开始接触了这款酒，逐渐扭转了对于喝酒的被动局面。
那是一个寒夜，朋友相约到家中小聚，同时受邀的有七八人，有的认识，有的首次见面。我们准备要打边炉，广州水产商会的党支部书记王挺带来了几份打边炉的海鲜，无非鱼、虾、蟹，其中还有一大盘现切的深海鱼生，用碎冰镇着。广州的水产品都是由水产商会的各会员单位供应，此刻摆在我们桌面的是最新鲜的深海水产食材。有海鲜，有鱼生，感觉氛围到了，又怎可没酒？王挺笑嘻嘻地从包里掏出两瓶罡罘酒。这时我才知道，今晚这位新朋友，不但是水产商会的党支部书记，而且还是罡罘酒业的总经理！
罡罘酒是酱香型白酒，在座很多都是第一次接触。因有“广州十大手信”的光环背书，我们都对这款白酒怀着期望，未等火锅里的肉菜熟，每个人都倒了一杯端起来，相互致敬，相互祝贺，然后一口饮尽。
这一场酒席，原本只是几位相熟的朋友欢聚，接着朋友又再带朋友，新朋友与老朋友相互介绍，彼此寒暄，相互客套。大家都住在广州，来自五湖四海。人如浮萍，在外有缘相聚，有的彼此惜缘的，此后成为好友，这也是饭局应酬的意义。当然也有彼此矜持的，戒备心强，或者意气不投，各自筑起心理防线，则不过相逢一笑，纵有彼此添加微信，不外擦肩而过，老死不相往来。
往往这种场合，酒便是催化剂，因此公务或者商界的应酬场合，选择合适的酒非常重要。三杯两盏下肚，捶胸搭肩，吐尽各种心声，而新的人脉就这样建立，一些合作的生意往来也从此开始。这样的场合，有的人喜欢，有的人不喜欢，但是毫不阻碍两千多年来中国人酒桌文化发展得日益淋漓尽致！
在外聚会与应酬，一般情况下，能不喝酒我都不喝，但是那天晚上一闻酒香，我竟然毫不推卸，一口喝干。我一直还记得初品罡罘酒的时刻：酒液入口，但觉醇厚绵柔细腻，酱香味浓，未下咽，舌头在口腔里打转，下咽时，顺滑流畅，并没有料想中白酒的辛辣，可谓落口清爽，接着舌头竟然渐渐泛甜，给味蕾带来了极为舒适的体验。一杯酒落肚，一股暖烘烘的暖意自肚里升腾而起，口中留香持久，回味悠长，让人感觉余韵无穷。此后，因为罡罘酒，我跟王挺兄也成了好朋友。
罡罘酒不是单纯的白酒，更准确来说是一种养生药酒，它是王挺的父亲——中医药养生食品开发研究院院长王应隆先生于1999年带领团队研发，历经14年，于2013年获得国家发明专利并成立公司生产。
谈起这款酒，颇具传奇的色彩。王挺的父亲王应隆是一位退役专业的军人，一次体检的时候，被检查出心肌肥大，医生建议他戒酒。王应隆闲来喜欢小酌，一听戒酒，顿时感觉晚年失去了光彩。不过他向来深谙养生之道，自此之后，逐渐尝试用药材泡酒，希望浸泡出一种适合自己小饮的养生酒。
有一年，王应隆回到家乡南澳，偶然发现当地的老人都非常长寿。南澳岛民健康长寿的因素有很多，除了海岛气候宜人，生态环境好之外，当地老人还经常自己用偏方浸泡一种药酒，喝了这种药酒的老人，很多牙齿坚固，头发乌黑。王应隆发现这种情况之后，跟家乡的父老进行深入的交流，后来竟然又发现这张药酒浸泡的偏方竟然直追南宋，泡酒的文化在当地民间世代传承竟然已经上千年！
南宋末年，蒙古兵南下，攻破都城临安，流亡朝廷进入潮汕，来到南澳，留下了许多神奇的传说。时至今日，南澳岛上面的宋井、太子楼遗址、陆秀夫墓等，都是南宋朝廷在南澳岛经过时候留下的遗迹。远逝了刀光剑影，大海碧波依然荡漾，今日的南澳已经成了潮汕地区一个风光旖旎的度假胜地。海岛秀丽，如一颗明珠，又深藏了多少千年前的故事！
当年的战火熄灭之后，许多跟随朝廷流亡的人员很多都选择落户南澳，罡罘酒的原始偏方来自南宋宫廷，这款养生酒配方，与八段锦一起作为南宋养生的两大贡献，长期在民间流传使用。王应隆带领团队对古老的养生酒配方进行研究并调整、改进，使之更适合现代人的生活。因这款药材泡酒可以补气血、调阴阳、祛风寒、排湿毒，既是美酒又可养生，能够使人体始终保持气血旺盛，阴阳平衡的状态，因此起名“罡罘”。“罡罘”两个字拆开，就是四正四不。补气血，调阴阳，是四正，合起来就是罡。祛风寒，排湿毒，是四不，合起来为罘。罡罘的名字就这样横空出世，单凭奇特的名字就吸引了很多人。
2013年，罡罘酒配方获得国家知识产权局颁发的《发明专利证书》。当前，白酒市场五花八门，而养生酒的配方要获得国家专利审查十分严格，申请流程也十分复杂，再加上市场激烈的竞争，如果配方没有创新性与实用性，要通过可谓难比登天。罡罘酒配方能获得国家专利认证，顿时引起了媒体的广泛关注。
先不说配方，罡罘酒选用茅台核心产区特优级酱香型原浆为基酒，本身就是好酒。再用专利配方和特殊工艺精心制作后，褪去了药材的颜色与气味，保留了药材的功效，清亮亮的酒液，具有国味酱香和酒体醇厚丰满的口感，入口绵柔陈香，喉底回甘生津，因为配方药材的浸泡，使得罡罘酒富含多种氨基酸和超氧化物岐化酶（也称SOD），是一款既养生又有高级酱香口感的高端白酒。2018年，罡罘酒入选广州十大手信，并开启了非物质文化遗产的申报。
王挺是王应隆的儿子，在创立罡罘酒业之前，他已经商海浮沉了二十年，是一位非常成功的商人。他出生于军人的家庭，部队严谨、务实的作风深植到他的骨子里。王挺原本经营一家老年人旅行社，专门服务退休老人。中国近代一百多年来饱受列强欺凌，积贫积弱，很多老人一生大多坎坷曲折，有的甚至从未出过远门，在当今国家繁荣昌盛的年代，他们却已经老了。为了帮助老年人外出看世界，旅行的服务必须更加精细化、人性化，王挺时刻以军营的要求来严格经营旅行社，用心服务退休老人，在他的职业生涯之中，他曾经帮助94岁老人上玉龙雪山、协助97岁老人上泰山，帮助老人实现了攀登的梦想。他服务过180万人次一直保持零事故零投诉纪录，以安全可靠在业内打响名声。此外，他在酒店业、餐饮业都有自己的事业基础，2013年，王应隆年纪渐大，但是罡罘酒业却刚起步，罡罘酒业，也为了对罡罘酒文化的传承，王挺毅然停掉了手上运营的企业，全身心投入到白酒行业的竞赛中。
那天晚上，我们一边喝酒，一边听着罡罘酒的故事。从一个安逸赛道转入另外一个陌生而竞争激烈的赛道，一切从零开始，需要勇气，需要毅力，更需要情怀，更需要一种谦卑。我们在王挺身上看到了一种坚持。七八人将王挺带来的两瓶罡罘酒喝了个底朝天。各自气定神闲回家，第二天醒来，感觉舒经活血，竟然没有半点宿酒的痕迹。
此后，我跟王挺也成了好朋友。看着罡罘酒业在他的经营下稳步走上了发展得轨道，这不但是他艰辛努力的付出，更是来自千年前南宋养生酒文化的自信！
作者：黄剑丰 撰写/编辑：刘浩文
（排名不分先后）
中国工商联合会
广州市个体劳动者私营企业协会
广州市拥军优属拥政爱民工作促进会
罡罘酒业