正宗的日式拉面有两大灵魂之道
一是汤，二是面
看似都是简单的元素
但要是把控得好
分分钟都是美味暴击！
叉烧拉面是日式拉面家族中
地位颇高的一位成员
吃面先喝汤
是日式拉面固有的仪式感~
用心的摆盘
加上浓汤浇灌
瞬间让人食欲大增！
叉烧的秘诀
在于肥瘦的黄金比例
酱汁的香味完全融入叉烧里
再经由秘方熬制
极其鲜嫩，肥而不腻
汤底是精选猪骨熬制而成
汤色嫩白，质地顺滑
滋味喷香扑鼻，营养十足~
加入味噌后
汤的鲜味完全被激发
一下子就俘获消费者的芳心
浓郁的汤底
口感丰盈
让人忍不住再来一碗！
地狱拉面其实并没有那么“地狱”
它的辣刚刚好
入口是那种超过瘾的辛辣
越喝越上头~
吃地狱拉面的精髓在于
必须要和拉面搅拌融合
让汤汁充分渗入面条中
嗦起来才叫过瘾！
制作的面条也是十分讲究
制作面条的面粉传承了日本技术
做出来的面条柔嫩而有嚼劲
另外还很注重煮沸的时间
和环节的把控
“呲溜”，才是正宗拉面
生活要有仪式感~
抓住秋天的尾巴
来达摩嗦上一碗热腾腾的拉面
迎接即将到来的冬天吧！
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