
新店开业,史无前例的超值优惠套餐!
铁板孖宝"1+1"
(仅限大厅铁板午晚饭市供应)
¥128
烧大虾真是赏心悦目,两把短铲在铁板上翩翩起舞,上一秒还在挣扎翻腾的鲜活肉体,下一秒已经变成香艳粉红色、在炙热的铁板上翻飞、滋滋做响,那销魂的香气充斥着鼻腔,美食与惊艳同在,这就是铁板烧的魅力。
为了让食客吃的更省事,陈师傅练就了用铁铲将虾去壳、去虾线的绝技,做好后三下五除二把大虾铲出来,他会叮嘱你,赶紧吃!

确实,慢一秒都是暴殄天物,这虾肉正是最佳口感,饱满、弹牙、充满甜美汁水,配陈师傅颇为得意的独门辣茄汁酱,可口酸甜,一派清新。
现在新店开张有特级优惠,加¥10即可换购原价¥88的25年意大利黑醋鹅肝,简直捡到宝!



顶级法国鹅肝在铁板上慢慢渗出金黄的油脂,最后像艺术品一般点缀几滴矜贵无比的25年意大利陈醋。

厚切的鹅肝像黄油一样金黄可人,入口就如同乳脂一样融化在舌尖,甘美丰腴的油脂感世间少有,配买少见少的醋中珍宝——25年意大利黑醋更是不得了,恰到好处地解腻,这组合perfect,大写的满足!
如果是第一次过来,还建议你点这个超值套餐,一次过试到各大招牌,还有炒饭、汤,简直是太太太太划算!
樱花田豪华套餐
(午晚饭市供应)
原价¥688/位
(房)推广价:¥488/位
(厅)推广价:¥388/位

鲍鱼先用海带包住、铺上雪白的盐巴,盖上盖子用盐焗两分钟,再上铁板慢慢两面煎。

最后淋上师傅特调的鲍鱼汁,这鲍鱼汁由海草、牛油和秘制高汤制成,完全带出了鲍鱼的海水味,绝妙!
切成片的鲍鱼,新鲜到好像会在舌尖跳舞,真是不可多得的美味。
比手掌还要大的澳洲红龙虾,上铁板前还在舞动须须,极致的新鲜才能吃出奢华的感觉!
当听到铁板上的油珠发出“滋啦”的声音,只见铁铲在师傅手中翻飞起舞,龙虾的香味渐渐在鼻尖萦绕开来。

经过火烤后的龙虾肉更紧致,美味都被锁在了如白玉般的虾肉里,入口便能感受肉质的丝丝鲜甜。
更不得了的是那金黄浓稠的龙虾汁,真的是黄金配角,用足足25斤龙虾才熬出6斤,完全带出了龙虾的鲜甜,堪称极致奢华之能事的点睛之笔!

这个烟熏生蚝味道很有意思,是比较偏中式的味道,浓墨重彩地淋上自制酸汁,洋葱、灯笼椒和蒜蓉酱汁一起翻炒后自带酸辣,配甜美多汁的生蚝,又是另一种感觉。
精选安格斯牛肉,独到之处就在于“鲜、嫩、奶香浓郁”,可以自己要求熟度,一般推荐五分熟,外微焦、里鲜嫩,热乎乎地送进嘴里,带着奶香的牛味在口腔荡漾,满足!
师傅独家炒饭据说是不少名人富豪的最爱,加入金黄蛋液、矜贵黑松露翻炒,配师傅出神入化的手法,是不可多得的绝妙表演。

除了顶级食材铁板烧,套餐里面竟然还有一份刺身拼盘,掌门人完全是在亏本做生意啊!几种上好鱼生,由资深厨师出手,精细的刀工、精致的摆盘,才呈现出这份令人在视觉上与味觉上都啧啧称赞的刺身料理,值了!

最后来一份味道丰富的野菜
用龙虾头和面豉汤煮一份龙虾汤,肠胃安逸了。感叹,这套餐真是划算到没朋友,可能以后都不会再有!
和风九宫格套餐
(仅限午晚饭市大厅供应)
原价¥98/份,
推广价¥78/份
新店开张,如果是中午想过来简单吃点,推荐这个独家九宫格,特价才¥78一份。

独特的怀石做法,精致小巧,有各种炸物、煮物、卷物、渍物、烧物、刺身、沙津、小食、酢物,性价比不是一般的高!
每一次新鲜食材的制作,就是一次味觉、嗅觉、视觉的多重享受。这样充满仪式感的体验,只有在铁板烧能体会到。在广州隐藏在民间的铁板烧大神,顶级食材、极致出品、出神入化的手法,还有性价比超高的套餐,真的想不到有什么理由不来朝圣!

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关于达摩的每一个菜品背后的“小心机”
陆续和大家分享,敬请期待
达摩日式料理【马场路店】
广州市天河区海明路22号力迅上筑140号2楼(潭村站A出口)
广州市天河区花城大道68号环球都会广场2楼
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