快来抄作业：必备应急囤货清单

疫

情

防

控

如果疫情严重的情况下，大部分的运力都会集中在食品上面，而日用品几乎没有地方能够买到。日用品保质期相对来说比较长，可以按需囤货。

1.生活用纸:卷纸、抽纸、厨房用纸等

2. 女性用品：卫生巾、护垫等

3. 洗浴类：沐浴露、洗发水、洗手液、洗衣液、牙膏肥皂（保质期长、可一物多用、便宜且占地面积小，洗浴类首选）

囤食物之前，先确保公寓是否有做饭条件。没有灶台的，买电磁炉；没有锅的买锅。租房如果空间小，可以选择小功率电锅。其次，囤各种食物前，别忘记囤油和调味品，这些是烹饪必备材料。

1. 主食

大米：一般保质期为一年，尽量买真空包装，避免生虫。

杂粮：饱腹感强，还能提供白米面缺少的B族维生素和膳食纤维。

面条面粉：保质期跟大米差不多。面粉可以用来制作各种面食。干制面条，非常耐储存，尤其是意大利面，保质期一般在三年左右。

2. 蛋白质类

冻肉：尽量买新鲜的肉，肉类不能反复化冻。所以最好将肉切成小块分装，方便每餐解冻。

鸡蛋：鸡蛋的保存期是室温2周，冷藏6周。可以按每人每天1个的量，适当备好。

鸡蛋千万不要清洗，容易破坏鸡蛋表面的保护膜，导致鸡蛋变质。

方便肉：罐头、腊肠、腊肉等，方便储存且容易加工。营养价值比鲜肉低，所以可少量储存。

奶：囤货尽量买常温奶，保质期一般为6个月。

如果觉得占地方，可以选择奶粉或者蛋白粉，两者保质期一般为一年多，而且后者蛋白质含量高达80%。

3. 蔬菜

大白菜、卷心菜以及瓜类属于保存期比较长的蔬菜。根茎类胡萝卜、白萝卜、土豆、红薯紫薯等在常温下，可以储存半个月左右。土豆红薯紫薯不要放进冰箱，低温促进土豆发芽，还会让红薯冻伤。

上述的蔬菜，在储存上用纸袋+保鲜袋的形式包装，纸袋能吸附水汽避免潮湿，保鲜袋负责预防水分流失，这样做可以保鲜3-7天。

除此之外，还可以储存一些可长期存放的干制蔬菜、袋装熟菜。比如袋装笋、酸菜、梅干菜、万年青、豆角干、黄花菜等。这些蔬菜虽然维生素会有一定的流失，但是矿物质和膳食纤维都在。

4. 水果

苹果、梨、柑橘、柚子等水果比较耐放，可以买2-4周的量。

建议准备一些葡萄干、枣等水果干，易保存，而且能提供水果中的矿物质、抗氧化的成分。

5. 干制食品

木耳、香菇、腐竹、干豆皮、素鸡、裙带菜、海带等。

6. 营养补剂

备一些复合B族维生素片、维C、奇亚籽、益生菌等，可以弥补缺少的蔬果和食物纤维。

建议准备药品：

莲花清瘟颗粒、碘伏、美林、泰诺林、布洛芬、百多邦、氯雷他定、健胃消食片、益生菌（各家按需准备）、口腔溃疡贴片（因为长期食用单一食物，容易引发口腔溃疡，所以专门准备）

建议准备防护用品：

酒精、口罩、一次性手套、体温计、纱布、棉签、创可贴等。