吃凉皮身亡？这三类食物千万要注意！- 大数跨境

梦之家长租

2023-07-25

食品安全

最近，一则“吃凉皮中毒”的新闻又引来无数人讨论

据了解，中毒的原因主要是因为

天气炎热，凉皮储存时间过长

导致出现食品变质的情况

其实，不仅仅是凉皮

气温的上升会导致各种食品安全问题

今天，小编就给详细介绍一下

夏天的食品安全指南

路边凉拌菜请少买

凉拌菜易引发食源性疾病

天气炎热，很多租客朋友喜欢吃凉拌菜、卤味熟食等冷食类食品。由于凉拌菜加工过程不需要加热，因此十分方便。但这类食品对原材料和制作加工过程的卫生条件要求较高，稍有疏忽就容易受到致病微生物的污染，引发食源性疾病。

食用方法

尽量不要在外购买凉拌菜。凉拌菜的原料要保证新鲜、卫生。能彻底加热的原料就彻底加热，然后再用凉白开进行冷却，不能彻底加热的原料应彻底洗净。

FOOD SAFETY

食品安全

海鲜类产品要注意

海鲜类易引发肠道感染

虾、蟹、海鱼、贝类等动物性海产品特别容易受到一种嗜盐菌——副溶血性弧菌的污染，当这些海产品处理不当，如未经过充分清洗或生熟食品交叉污染；生吃、半生不熟等，吃法不当就容易引起肠道感染。

食用方法

海产品定要烧熟煮透，螃蟹要蒸30分钟，大虾要煮沸10分钟，才能保证该菌体被全部杀死。解冻时，不要在室温下解冻，应在冰箱冷藏室或用微波炉解冻。

FOOD SAFETY

食品安全

水果冰饮别贪心

水果冷饮易引发胃痛

冷饮或者冷冻食品是夏天最爽的滋味，但这种刺激也可能会让很多人的肠胃中招，尤其是对于年轻的租客朋友，毫无顾忌地畅饮冷藏汽水，吃完饭后马上吃西瓜等凉性水果，这些行为都极有可能因冷热不均刺激肠胃，进而产生拉肚子、胃痛等症状。

食用方法

尽量少购买已经切好的水果，切开后的水果营养物质流失快，细菌容易滋生。购买的水果、饮料需要冷藏的就放入冰箱，不需要冷藏的应存放在阴凉处，避免阳光直射。

食品安全是夏季需要重视的问题

希望各位租客小伙伴

牢记上述建议

只有拥有一个健康的身体

我们才能更好地面对未来的人生！

END

【声明】内容源于网络

梦之家长租

馨家集团起源于2016年，致力于成为全国知名的公寓运营商，目前拥有安居公寓、馨家公寓、哈特公寓、梦之家公寓、唯寓、莲籽公寓、乐轩公寓、锦泉公寓、青云公寓九大品牌。在租房源30000+套，已成为了都市青年最喜爱的品牌公寓之一。

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