小寒，是二十四节气中的第23个节气，冬季的第5个节气，干支历子月的结束与丑月的起始。斗指癸；太阳黄经为285°；于每年公历1月5-7日交节。小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。
小寒正处于三九前后，俗话说“冷在三九”，其严寒程度也就可想而知了，因此要注意保暖。除此之外，进入小寒年味渐浓，人们开始忙着写春联、剪窗花，买年画、彩灯、香火等，陆续为春节作准备。饮食上，涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。
蔬菜管理：南方地区要注意给小麦油菜等作物追施冬肥，做好防寒防冻、积肥造肥和兴修水利等工作。大棚蔬菜以防灾害性天气为主。
果树管理：对果树要适时地进行保护，比如一遇到低温天气就马上进行包裹防冻措施;雪后，应及早摇落果树枝条上的积雪，避免大风造成枝干断裂。水果种植户要对果树进行冬剪。
经济作物管理：粮油作物，小麦(江北)特别是稻茬麦覆盖土杂肥以防冻害，油菜(江南)注意开沟排水，防积水，增施腊肥以有机肥为主。高山茶园，尤其是西北向易受寒风侵袭的茶园，要以稻草、杂草或塑料薄膜遮盖篷面，以防止风抽而引起枯梢和沙暴对叶片的直接伤害。
