挪威三文鱼价格两周跌超20%，市场供过于求、需求疲软是主因。斯特灵大学水产养殖研究所等开发出分析水产养殖营养留存的新方法“nFIFO”，发现饲料鱼到鲑鱼的Omega - 3平均留存率为37.4%，若水产饲料中的海洋原料都源自渔业副产品，营养留存效率或大幅提升。苏格兰三文鱼养殖企业Scottish Sea Farms在2024年将鱼类死亡率较2023年降低41%，存活率从82%升至90%，得益于培育本土鱼种、调整饲料等多举措。世界第二大三文鱼养殖企业SalMar考虑在Shetland东海岸外建立离岸养殖场，拓展国际市场。中国在北大西洋海鲜论坛上凭借7千克陆基三文鱼亮相，凸显其陆基养殖优势，给挪威等传统出口国敲响警钟。
三文鱼市场现混乱，价格两周跌超20%
【intrafish】3月8日报道，近期，三文鱼市场价格持续下滑，陷入混乱局面。据UCN英文网站报价，挪威三文鱼价格连续两周大幅下调，第22周4-5kg HOG价格跌幅在15-20挪威克朗/公斤，第23周再跌20挪威克朗/公斤，至85挪威克朗/公斤左右，最低达75挪威克朗/公斤。业内人士称，当前市场供过于求、需求疲软，且五月底加工厂重新运营，供应激增，加上冬季“生产”鱼比例高，使得价格持续低迷，未来走势充满不确定性。
利用副产品鱼油，或提升水产Omega-3留存率超37%
【fishfarmingexpert】3月7日报道，斯特灵大学水产养殖研究所等多所高校的研究人员开发出分析水产养殖营养留存的新方法“nFIFO”。研究发现，饲料鱼到鲑鱼的Omega-3平均留存率为37.4% 。若水产饲料中的海洋原料都源自渔业副产品，营养留存效率或大幅提升。研究团队还开发了计算工具，有望推动水产行业更高效利用资源，减少浪费，实现可持续发展。
苏格兰鲑鱼养殖场去年死亡率降41%，多举措助力成效显著
【fishfarmingexpert】3月7日报道，苏格兰鲑鱼养殖企业Scottish Sea Farms在2024年取得显著成果，鱼死亡率较2023年降低41%，存活率从82%提升至90%。这得益于多项举措，包括培育本土鱼种、调整饲料、利用技术监测疾病、转移养殖场位置、升级养殖设施等。同时，该企业还计划进一步采取措施，如增加防护网、评估清洁鱼投放等，以持续提升养殖效益和鱼类健康水平。
世界第二大鲑鱼养殖商，拟在设得兰群岛东建养殖场
【fishfarmingexpert】3月7日报道，世界第二大的大西洋鲑鱼养殖企业SalMar，正考虑在设得兰群岛东海岸建设一座海上鲑鱼养殖场。该项目由其海上养殖子公司SalMar Ocean负责推进，目前已和当地社区及相关部门展开沟通。SalMar在挪威已运营2处海上及半海上养殖场，而其合作的苏格兰公司也对海上养殖感兴趣。SalMar表示，苏格兰近海地区是当前国际扩张的重点方向。
中国7公斤陆基三文鱼亮相，挪威鲑鱼产业拉响警报
【Salmonbusiness】3月7日报道，在北大西洋海鲜论坛上，北欧水产公司首席执行官携两条7公斤中国陆基养殖的三文鱼登场，引发关注。中国陆基鲑鱼产业优势明显，当地政府承担40%建设成本，企业所得税率仅12.5%，且临近消费市场。这对长期依赖出口中国的挪威、苏格兰鲑鱼产业构成潜在威胁。虽然目前中国产量小，但该模式若成功，可能改变全球鲑鱼产业格局，挪威鲑鱼产业需警惕。
