2025年海鲜卓越奖入围名单公布，11款产品角逐两大奖项。2024年挪威对美国的海鲜出口量和出口额均创下历史新高，出口量达到11.9万吨，出口额达到112亿挪威克朗。俄罗斯政府计划在2025 - 2027年投入超100亿卢布，补贴国内三文鱼鱼苗生产，以提升国内三文鱼产量，减少对进口依赖。三文鱼养殖业意识到其未来发展取决于科学方法，所有主要的三文鱼养殖商均在推出、试用或规划新技术，旨在找到最佳的鱼类健康解决方案。在2025年北西洋海鲜论坛上，行业专家直面鱼类健康问题和三文鱼养殖的失败现状，强调行业需要更加科学和系统的方法来解决这些问题，以确保可持续发展。
2025年海鲜卓越奖入围名单公布：11款产品角逐两大奖项
【seafoodsource】3月5日报道，波士顿海鲜展主办方宣布，11款产品入围2025年海鲜卓越奖决赛，这些产品将在3月16 - 18日的波士顿会议和展览中心举行的北美海鲜博览会期间展示并角逐“最佳新餐饮产品”和“最佳新零售产品”两大奖项。入围产品从68个候选产品中选出，涵盖Naera 冰岛小吃 – Næra Ranch 三文鱼脆鱼块、巴塔哥尼亚海洋农场 – 三文鱼烤肉串、Thunder's Catch – 野生三文鱼咖喱等。该奖项是海鲜卓越全球奖的北美延伸，由Diversified公司组织。
挪威海鲜出口美国创纪录：11.9万吨，价值112亿挪威克朗
【intrafish】3月5日报道，2024年挪威对美国的海鲜出口量和出口额均创下历史新高。数据显示，挪威海鲜对美出口量达到11.9万吨，出口额达到112亿挪威克朗（约合10.3亿美元）。这一增长主要得益于三文鱼、鲭鱼等主要品种的出口增加。挪威三文鱼对美出口量增长了12%，达到9.2万吨，出口额增长了15%，达到85亿挪威克朗。此外，鲭鱼的出口量也显著增加，达到1.8万吨，出口额达到18亿挪威克朗。挪威海鲜委员会表示，这一成绩反映了挪威海鲜在美国市场的持续受欢迎程度，以及两国之间贸易关系的稳固。
俄罗斯拟投100亿卢布补贴三文鱼鱼苗生产
【intrafish】3月6日报道，俄罗斯政府计划在2025 - 2027年投入超100亿卢布，补贴国内三文鱼鱼苗生产。由于野生三文鱼产量大幅下降，2024年远东地区捕捞量仅23.5万吨，创20年新低，且未来5 - 7年难现高产，促使政府出此决策。补贴旨在提升国内三文鱼产量，减少对进口依赖，满足市场需求，推动本国三文鱼产业发展。
三文鱼养殖业押注科学技术，探寻发展新路径
【intrafish】3月5日报道，三文鱼养殖业意识到，其未来发展取决于科学方法。过去二十年，行业聚焦产品形象，成果显著，养殖三文鱼在全球市场广受欢迎。但面对鱼健康问题带来的损失，各大养殖商开始加大对新技术的投入。如今，所有主要的三文鱼养殖商均在推出、试用或规划新技术，旨在找到最佳的鱼类健康解决方案，为行业可持续发展寻找新方向。
北西洋海鲜论坛直面鱼类健康困境与三文鱼养殖挑战
【intrafish】3月5日报道，在2025年北西洋海鲜论坛上，行业专家直面鱼类健康问题和三文鱼养殖的失败现状。讨论指出，尽管技术进步和投资增加，但鱼类健康问题依然严峻，三文鱼养殖业在疾病管理、养殖环境和生产效率方面仍面临诸多挑战。专家们强调，行业需要更加科学和系统的方法来解决这些问题，以确保可持续发展。
