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农业
业
常用奶牛品种
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中国的奶牛品种主要包括中国黑白花奶牛、娟姗牛、兼用型西门塔尔牛、三河牛、牦牛等。中国黑白花奶牛也叫中国荷斯坦奶牛，是由纯种荷兰牛与本地黄牛的高代杂交种经长期选育而成。
奶牛品种
娟姗牛属小型乳用品种，是性情温顺、高乳脂率的奶牛品种。
西门塔尔牛是世界上有名的乳、肉、役兼用的大型牛品种，我国各地都有饲养。
三河牛是由西门塔尔牛与三河地区本地牛杂交选育而成，是乳、肉、兼用型品种。
