今天，我们终于看到不一样的Ken师傅
不再是厨师服+鸭舌帽
而是正统的西装哦
可以想象Ken师傅年轻时
也是小鲜肉一枚哦
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听Ken师傅娓娓道来西餐礼仪那点事
这一期，看Ken师傅现场的精彩演绎
本次课程中提到的西餐礼仪，适用于一般的宴会场合，毕竟，极其隆重的场合并不多见，在很多普通人的生命中可能一次都不会遇到； 如果遇到，那么值得你花费更多的金钱专门去学习。
男生：西装＋领带
女生：靓丽的服装，越漂亮越好
一定要抹唇膏哦！
香水更必不可少！
正式的场合下，我们遵循的原则是
“对号入座”
如果我们是受邀赴宴
无论是去他人家中还是去餐厅
我们遵循的原则是
“服从主人家安排”
无论座位如何安排
男生必要的礼仪都是：
先送女生入座
并为其整理好椅子后
再自行坐下哦！
入座后，我们的餐巾正确摆放应该是：
夹在脖领口
或者放在肚子上
但是，切不可以压在碟子下哦！
在这里，对于哪个手拿刀叉的正确表述应该是：
握笔的手拿刀！
吃完后的刀叉摆放应该是：
刀叉交叉摆放于盘中
未吃完的刀叉摆放应该是：
刀叉分别摆放在盘子两侧
而且这时候碟子里一定要有食物哦
否则服务生是一定会来给你换碟的
在正式的宴会场合
一般我们的面前会摆放好几个杯子
包括了：香槟、白葡萄酒、红葡萄酒
水杯、果汁杯、啤酒杯、威士忌杯、白兰地杯
对于香槟、白葡萄酒、红葡萄酒
切记拿杯时不要采用握姿
而要拿着杯脚
以免体温影响了酒的品质
用餐时也遵循
“白酒配白肉，红酒配红肉”原则
而在喝酒过程中
也没有劝酒的说法哦
即使到了用餐结束酒杯中也可仍然有酒哦！
学员互动环节：
吃河鱼，可以搭配带甜味的白葡萄酒
吃海鱼，则搭配干白葡萄酒
但是，18岁以下不要喝酒哦！
如果在国外高档餐厅用餐（米其林1-3星餐厅）
通常的小费标准是15%
在一般餐厅也得10%
尤其在美国餐厅，小费是必备的哦！
如果你一不小心把刀叉掉到了地上
不需要尴尬
也不需要弯腰下去捡
请直接示意服务生
他会为你服务的
但切不可以打个响指哦！
最后，还有些有趣的事
比如：
如果你太胖，你的餐巾为什么要塞在裤腰里？
为什么西餐中的杯子要用高跟酒杯这种形状？
喝白兰地时为什么要双手握杯？
而且还要1小杯白兰地喝上20分钟？
如果西餐厅的气泡酒、香槟按杯卖，那说明了什么？
如果你觉得厨师的厨艺很好，可以怎么表示？
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