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【连载】原来饺子真的是世界性美食!——阿Ken烹饪学堂第11课回顾

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2017-02-13
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导读:厉害了我的饺子原来你真是闻名全球啊!

今天小编安利大家的是一个风靡全球的美食

饺子,也叫dumpling

但却是和我们中国饺子不一样的饺子噢

它的做法、口味都别出新奇呀

有着浓郁的异域风情耶~

没上到课的童鞋快来补笔记吧!



第一

关于饺子的那些传奇故事


13世纪

著名旅游家马可波罗来到中国

喜爱上了饺子这一特色美食

而后他便将中国饺子沿着丝绸之路带回了意大利

时间,饺子成了世界人民最喜爱的食物之一



各国各地在中国饺子的基础上演绎出各式各样的饺子

有些国家的人,他们拿土豆泥来替代我们的饺子皮

有些国家的人,他们会用焗炉来焗撒了奶酪的饺子

还有些国家的人,他们只讲究将馅料包起来而不在乎手法


其中,法式饺子以其鲜美浓稠的汤汁大受欢迎

以前,法国的贵族们都是一小口一小口地入食的

他们认为啃骨头这些咀嚼的行为是不优雅的低贱的

所以他们都喜爱将各种食材切碎剁小融进汤汁,

使汤汁变得浓稠,既丰富了口感又极具营养

法式饺子就是将饺子与浓汤这两者结合得相当巧妙的一道美食




第二

法式饺子的做法


基础食材

饺子皮,蘑菇,猪肉,洋葱,红萝卜,土豆,青葱,红葱头,香菜。



 

具体做法:

饺子

 将蘑菇、猪肉、洋葱、红萝卜、香菜剁碎

 充分搅拌均匀做成肉馅,

 当然你也可以根据自己的喜好选择不同的食材做为馅料

 而且根据自己的口味进行调味~


 接着将馅料放在一张饺子皮上

 再用另一张饺子完全盖上

 直接按压四周捏合封口

 也可以用叉子按压,增加造型感!

(这一步对于巧手的中国人来说不成问题)

 然后将饺子放入开水煮熟

浓汤

 将土豆、红萝卜、洋葱、青葱、红葱头

 切成小块后放进锅里加水煮熟

 煮熟后用搅拌机将其搅打成细腻的糊状

 再加适量盐和黑胡椒进行调味


最后,将煮熟的饺子放入金灿灿的浓汤里

这就是美味的法式饺子!


 

这饺子跟梵蒂冈的橙衣教主有什么关系?

中国人的脸型非常完美跟吃又有什么关系?

法国人过年的最主要娱乐节目是什么?




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