已经记不得
是从什么时候开始
我们的身边出现了那么一些人
走到哪里TA都要拿着一杯咖啡
下午起床TA说要喝一杯咖啡提神
会议桌上TA直接用咖啡香气充满空气
已经记不得
是从什么时候开始
街头巷尾多出了好多的咖啡店
当你路过店门口
咖啡香气总吸引你进去买一杯
店里或明快或浪漫的风格
总让你忍不住稍做停留
店员热情地向你推荐着一堆起着英文名字的东西
即使你听不懂
你也无法拒绝！
咖啡，已经不再是西方人的专利
它开始进入日常人们的生活中
跟茶一样
成为了生活、工作、娱乐时的一种选择
也因此
我们有必要更了解它
因为，我们有权知道
我们喝的到底是什么！
云叔的咖啡学堂
正式开讲啦！
黄志云，人称云叔
国际著名巧克力与咖啡烘焙专家
法国旅游协会特别奖得主
他是越南华侨
自小在家族的咖啡园里长大
对咖啡了如指掌
据说世界上共有144种咖啡豆
他就尝过130多种
他是众人口中的咖啡天才
未满10岁已能从炊烟、声音及味道任一方面
精准判断咖啡豆的炒熟时机
他是咖啡届的佼佼者
法国旅游协会颁发特别奖
他是全亚洲唯一一位
因咖啡烘焙而获得法国市长颁奖的人
他也是唯一一位，因咖啡烘焙
多次被邀请到香港大学、香港城市大学
华南农业大学演讲的烘焙师
只有他，懂得通过酒、糖、盐、花草
勾出咖啡的灵魂
上课时间：每周三晚 20:30-21:30
课程形式：讲授+实操展示
授课方式：视频互动 & 视频直播
（课后提供完整的视频回放）
如果你是一名咖啡爱好者
尽管你不需要从一杯成品咖啡中
品鉴出原料的好与坏
但咖啡店的一般花式已经瞒不过你的法眼
从此，咖啡将是你拿（zhuang）手（bi）的谈资
如果你希望通过咖啡这门手艺来就业
甚至创业
那么从原料到过程到成品的全过程
你都能完全掌握
自已把关才是创业成功的先决条件哦！
咖啡精美的拉花工艺
并无法代表咖啡的核心与精髓
调制一杯好的咖啡
也并没有想象中那么简单
在这里
我们教给你的
是云叔五十几年玩火与咖啡的精华
让你能够：
认识咖啡这个物种
认识及挑选优质的咖啡豆
掌握咖啡豆的古法烘焙方法
了解咖啡器具及喝咖啡的礼仪
掌握咖啡的冲泡、萃取及配方
更多的内容
期待你的精彩发现
......
要报名参加云叔的课程
请添加小助手微信
