无论是羊群食用了它而兴奋不已
还是小鸟啄食了它而歌声悦耳婉转
或是病人服用了它的汤汁而恢复精神
都在阐述一个事实
它是一颗神奇的
豆子
这颗豆子（准确地说应该是种子）
从它破壳而出之日起
就开始了它历炼蜕变的一生
处理——烘焙——研磨——冲泡
成为人们手中的那杯饮品
它的渣还可以再次重复利用
这就是
咖啡豆
与所有食品一样
决定成品品质的最核心因素
就是原材料
我们每个人都有权知道
我们喝的东西到底是怎么来的
云叔咖啡学堂第二课
授课方式：视频互动 & 视频直播
（课后提供课程全程回放）
这60分钟，我们可以看到
两款手制咖啡饮品的制作过程
香蕉冰沙咖啡 & 浪漫咖啡（含酒精）
让我们
品着咖啡听云叔娓娓道来
听云叔讲：
从咖啡树到咖啡果实再到咖啡种子
咖啡生豆的处理及保存
近距离观察近十种咖啡生豆
一条条地教会你应该怎么鉴别
国际著名巧克力与咖啡烘焙专家
法国旅游协会特别奖得主
全国十佳美食广播节目主持人
现任珠江经济台皇牌节目《为食掌门人》、《游天下大玩家》主持
中央电视台美食栏目《味道》嘉宾主持
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