在这里，云鹤小编为大家简单整理了真正的铸铁铁壶如何开壶及日常使用注意事项，希望对新壶友有所帮助。
在开壶甚至买壶之前，首先我们需要肯定自己的选择。
铁壶煮水其实好处多多：
1.软化水质
用铸铁壶煮水，能去除水中的氯，释放出有利健康的二价铁为人体所吸收，因此可以预防贫血。铸铁壶煮出来的水微甜，口感厚实，饱满顺滑，与山泉水有异曲同工之妙，泡出来的茶也别有风味，茶香汤韵俱佳，泡老茶口感更为明显。
2.沸点高
铸铁壶烧水可以达到97℃，甚至100℃以上，可以充分软化水质，而一般的不锈钢及陶制煮水器一般只能达到93℃.
3.保温效果好
铸铁壶的铁含量较高，具有坚硬，耐磨，铸造性好，导热性优良等特质，铁壶壶壁厚实，因此它的蓄热能力强，保温效果非常明显。
4.铸铁壶比任何材质的器皿更适合用来泡普洱茶，岩茶，老白茶等这类需要激发热量的茶叶。
话归正题，第一次使用铁壶该如何开壶？
1.铁壶第一次使用，首先用清水清洗一遍壶内。
2.再装6-7分满的水烧开后将壶内水倒掉，重复2-3次，直至水质透明即可。
3.也可以选择将5-10克茶叶（高山茶、绿茶、普洱新茶）放入铁壶内，加水蒸煮约10分钟，如此茶叶中所含的丹宁和铁壶中溶解出的铁份，会在铁壶表面形成一层丹宁铁的皮膜，铁壶将更不容易生锈，同时可以去除新壶的异味。
4.建议新壶刚开始使用时每天使用，让水垢能迅速附着。
5.铁壶比较适合的热源是炭火，现在使用电陶炉代替也可以。
其次之外，在铸铁壶的使用过程中，如何保养也成了日常使用中很重要的一部分
主要注意以下几点：
1.日常使用时，请装满8分以下的水，以免水沸腾后溢出。铁壶在使用 5天后，内壁会出现猩红色斑点，10天甚至更长时间以后会出现白色水垢，这为正常现象。
2.保持铁壶干燥，铁壶在使用完毕后，壶内如残留水份，很容易使铁壶生锈。所以，使用完毕后，利用壶身和炉的余热，蒸发壶内残留水份达到壶内完全干燥。
3.在使用完铁壶后，在铁壶仍有余热之时，拿温湿茶巾擦拭，久而久之，铁壶表面就会产生独特的光泽。
铁壶起源于中国，后流传到日本并被发扬光大，作为一种有着悠久历史并且“墙里开花墙外香”的煮水器，希望铁壶能尽快回归到国人的茶席。
另外小编提醒大家，使用铁壶固然重要，但选择知名堂口、买对一把真正的铸铁铁壶更为重要，这样用起来才会更健康也更安全。
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