冬季是一个寒冷的季节，气候转凉，万物肃杀，寒冷当令。祖国医学认为，冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系，注意养阳，以滋补为主。
俗话讲：冬储秋藏，冬天的补才最为关键。不管是补气还是补血，抑或是补阴还是补阳，冬天的滋补效果都是比较理想的。从身体和环境的角度来说，冬天阳气要收敛回来，自然界中的热量就沉于地下了，所以冬天的地下水要比地面上的水暖和多了。我们的人体也是这个规律，冬天阳气聚拢到脾胃，健康的人，在冬天的胃口和消化能力是最好的。所以趁着冬天脾胃的功能强，就要多进补一些东西，到了来年春天，阳气生发时，才能发得越好。
《神农本草经》说：“人参可补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目、强心、益智。”所以，冬季进补，吃人参最好。如今马上就到立冬节气，已经是开始服用人参调补的大好时机，选对了适合自己的人参产品，才能把人参的滋补功效发挥到极致！
在很多名医的名方中，人参屡建其功。如果单独用人参泡茶，一般一天3-5克即可，多了容易上火。如果气虚得厉害还可以加量，或者是配成生脉饮，不仅可以加大人参用量，而且还不会上火。冬天半个月来一锅滋补的参鸡汤，也是非常不错的选择，美味又养生！
当然如果你没时间煲汤，泡茶，人参也可以这样吃，简单一步，养生就是这么任性！
人参的别样吃法
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