“冬天来了，春天还会远吗？”之所以我们会觉得冬天没有春天精彩，是因为冬天的颜色很单一；棉袄与秋裤齐穿，飘雪共长天一色，这是我对北方冬天的描写，但是我们南方也一样寒冷；即使我们有一颗躁动的心，也难抵冬天的寒意；其实不然，冬天可以和春天一样精彩。
冬天的饭桌上热气腾腾，冒出一股浓浓的香味，等锅里的汤底烧开了，把肉菜等一起放入锅中，满满一大锅，再盖上锅盖，就一会儿功夫，水立刻沸腾了起来，使得锅盖直往上跳，然后我们就可以品尝美味了，在这里不由想说“冬天和火锅更配哦”
火锅可以为我们的身体取暖，那冬天我们应该吃什么火锅呢？在这里我们为大家推荐以下3种：
羊肉火锅
冬天吃一些滋阴补肾的羊肉火锅是一个不错的选择，羊肉性温热，补气滋阴，暖中补虚，冬天适时地多吃羊肉，可以增加消化酶，保护胃壁，帮且消化，还能起到去湿，避寒，暖心胃的功效。
不过冬天吃羊肉火锅不宜配醋，酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。所以吃羊肉火锅时，应当尽量避免用其他食物蘸醋。
牛肉火锅
牛肉有补中益气、滋养脾胃等功效，因此牛肉火锅也是冬季比较受欢迎的一类火锅，而且牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。
每100克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。不过牛肉的纤维较粗，不易熟烂，烹饪时可以放几个山枯、一块橘皮或一小撮茶叶，可使肉易熟软。
筒骨火锅
在冬天同样可以选择清淡一点的筒骨火锅，猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。
儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。
冬天在享受火锅之前还有一个重要的步骤：火锅食材的保存，老鼠是没有冬眠的动物，天气寒冷也要出窝觅食，所以我们必须要有一个神器为我们保驾护航；
其实过冬除了靠这些食物补充能量，还要靠自己的一身正气，还有记得要多锻炼哦！
