又到了“贴秋膘”的季节。不光是我们，老鼠们也迎来了它们的“黄金时期”——活动频繁，胃口大开。
而对于餐饮店来说，秋冬防鼠，是一场不能松懈的战役。
▲繁殖高峰期
秋末冬初是老鼠的第二个繁殖高峰。一对褐家鼠在理想条件下，一年可繁衍高达1500只后代。
▲为过冬“屯粮”
天气转冷，老鼠会本能地寻找温暖、食物充足的场所筑巢。餐饮后厨温度稳定、食材丰富，自然成了它们的“自助餐厅”。
▲从室外向室内迁移
庄稼收割后，野外食物减少，老鼠会沿着管道、墙根、绿化带向建筑物内迁移，寻找过冬地点。
餐饮后厨对老鼠而言，无异于一个充满美食的“天堂”：恒温的环境、丰富的水源、大量的食物储备和复杂的管道线路，为老鼠提供了理想的生存条件。
但是面对老鼠这个棘手问题，很多餐厅总是难以攻破？其实是因为很多餐饮店都面临着这些共性问题：
▲装修时孔洞未封堵，留下隐患
▲开放式设计增多，增加了入侵可能
▲后厨设备多、管道杂，老鼠容易藏身
▲食材与垃圾处理不当，为老鼠提供稳定食源
更常见的是，许多店家只在发现老鼠时才临时应对，缺乏系统性的防鼠策略，导致反复发作。
①环境整治：断其生路
▲后厨食材多，食材一定要密封存放，垃圾日产日清
▲保持环境清洁，减少食物残渣
▲定期检查进货区、仓库、垃圾区
②物理阻隔：堵住通道
▲门缝控制在0.6厘米以内，推荐自动闭门器
▲排风口、通风口加装金属网
▲所有管道穿墙孔洞用防火材料密封
▲下水道地漏加装铁丝网
⚠️ 装修阶段是封堵漏洞的最佳时机，务必监督施工队落实到位。
③ 物理防治：达豪强力粘鼠板
✔强力粘胶，一触难逃：选用德国巴斯夫进口胶水，粘度强、含胶量足，一旦老鼠踩上，越是挣扎粘得越紧，彻底终结它的“美食之旅”。
✔双重引诱，强力诱鼠：满板3D立体花生核桃坚果图案+糖炒板栗香味，快速吸引老鼠上板！
✔物理粘捕，厨房无忧：0药物、0挥发，完全不用担心污染食材和环境，特别适合对安全要求极高的餐饮后厨。
✔使用灵活，精准布防：可任意折叠，塞进设备缝隙、管道底部、货架背后等老鼠活动的必经之路，实现精准布控，不打扰正常作业。
守护后厨，从阻断第一只老鼠开始。
秋冬防鼠，别再亡羊补牢。选择达豪粘鼠板，用一份安心，换一夜清净，守一店口碑。
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