惟酒无量，不及乱！- 大数跨境

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惟酒无量，不及乱！

广州莹裕酒业

2021-01-30

导读：中国的酒文化源远流长，早在商夏杜康造酒之说更是深入人心，酒与我们的生活生生相息，民间有言:无酒不成宴，无肉不

中国的酒文化源远流长，早在商夏杜康造酒之说更是深入人心，酒与我们的生活生生相息，民间有言:无酒不成宴，无肉不开席，可见酒是人们生活中不可或缺之物。

然而也有酒色财气，人生四戒之说，把酒名列其中究其原因是酒后无德之人失去了自控能力，失去把酒言欢、高山流水之姿，尽现泼皮耍赖、妄语不休之丑态。

那么能够在酒桌上有所自控，尽其情义而又能言谈举止包含雅致，乃是翩翩君子之所为，正如先贤孔子所言:唯酒无量，不及乱。

文人墨客多爱酒

任何事物都有其两面性，酒同样也是一把双刃剑，它的确存在不利的一面，但也有值得肯定的一面。适量饮酒，小而言之可以舒筋活血，强身健体;增加友谊，调节气氛。

其次，酒也能激发人的创作思维和想象，诗仙李白“斗酒诗百篇”;画圣吴道子，作画前必酣饮大醉方可动笔，醉后为画，挥毫立就;书圣王羲之醉时挥毫而作《兰亭序》，成为传世珍品。

文学作品中更是不乏对“酒”的描写，《水浒》中林冲借酒驱寒、借酒浇愁、借酒泄愤，将酒赋予了深刻的社会内涵;《三国演义》中曹操“青梅煮酒论英雄”、关羽“温酒斩华雄”等。

诗歌中的“酒”更是不胜枚举，如陶渊明的“悠悠迷所留，酒中有深味”。王维的“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”。柳永的“今宵酒醒何处?杨柳岸、晓风残月”。李清照的“常记溪亭日暮，沉醉不知归路”……古代的文人墨客几乎都与酒结下了不解之缘。

酒不及乱

酒都是用来表示一种礼仪、一种气氛、一种情趣、一种心境。人们在推杯换盏、觥筹交错间，寻求一种快感，得到一种满足。

古代不少政治家反对酗酒误国。我国最早的史料汇编《尚书》中的《酒诰》，是周公姬旦命令其弟康叔去殷商故地卫国宣布戒酒的诰词。诰词总结汤至帝乙等商王不敢、不暇沉湎于酒，勤政国治的经验，阐明商纣王惟荒腆于酒而被周武王所取代的教训，告诫卫人“无酒”，“德将无醉”，不要经常饮酒，要用酒德控制自己不要醉酒；对聚众“群饮”的酒徒，要“尽执拘”之，处以极刑。

西周时期，周公曾禁酒，春秋时期，孔子对饮酒有了自己的鲜明见解，唯酒无量、不及乱。至现代，酒风大盛，饮酒方面很多人多有纠结，不妨读一读孔老夫子的"酒论"，也许会有醍醐灌顶之效。

现代文学家梁实秋所写的散文《饮酒》，可说是当代著名学者中正确评价饮酒的珍品。梁十分赞赏孔子的酒德观：“唯酒无量，以不及乱为度，看各人自制力如何耳。不为酒困，便是高手。《菜根谭》中所说‘花看半开，酒饮微醺’的趣味，才是最令人低徊的境界”。