家庭自制果酱,健康美味看得见,
不需要担心防腐剂、添加剂等对孩子身体的危害。
对于挑剔的小朋友,美味又好看的果酱绝对会吸引到他们呢!
草莓酱

材料:草莓50克、砂糖50克、麦芽糖20克、柠檬汁3克
制作过程:
1、草莓洗净沥干,对半切开,放入锅中,撒上白砂糖,静置半小时,直至腌出汁水;
2、加入麦芽糖、柠檬汁,先用大火烧开,之后就用小火慢慢炖。在这个过程中,要不停地搅拌,并随时去除表面的泡沫;
3、1小时后,草莓酱变得黏稠、有光泽,就大功告成了。
苹果酱
苹果酱的制作过程,与草莓果酱大同小异,还免去了麦芽糖这种家庭不常备的材料。

材料:苹果50克、砂糖25克、淡盐水
制作过程:
1、苹果刨皮切片,用淡盐水浸泡10分钟(小贴士:淡盐水在一般的果酱中并不需要使用,但因为苹果切片后很容易氧化,事先用盐水浸泡一下就能避免);
2、在锅中放入淡盐水浸泡过的苹果片和一半砂糖,以及少许清水。煮开后转成小火,并不断搅拌,直至苹果片变成透明状;
3、将煮好的苹果片放入搅拌机,搅打成果泥;
4、加入另一半的白砂糖和少许柠檬汁(也可不加),搅拌均匀;
5、装入容器中,冷藏8小时即可。
蓝莓酱
蓝莓是近年来的水果新宠,因为它的营养成分十分难得。
蓝莓含有丰富的果胶、花青二色素和维C,能保护心血管健康、增强视力、预防癌症,提高抵抗伤风感冒的能力。

材料:蓝莓50克、砂糖50克、麦芽糖20克、柠檬汁3克
制作过程:
1、将蓝莓放入小锅中,加入柠檬汁,煮沸;
2、再加入麦芽糖和砂糖,以及少许清水;
3、改用小火煮至果酱浓稠就完成了。
别再流口水了,赶快动手一起来做吧!
--本来转载:沃尔玛微管网
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