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汾酒牵手华润ole‘,汾酒混改成果的深化和拓展

青花汾酒携手ole‘,为高品质生活代言,
必将创造无限可能
当清香高端白酒领头雁与中国高端超市领头羊相遇,吴杰认为,喝少点、喝好点,逐渐成为中国白酒市场的普遍消费心理和行为。当前,白酒消费者不再热衷于喝出多少空瓶子,而是更加崇尚品牌,同时喝好酒不仅仅局限于品质,还有好体验。
青花汾酒30·复兴版在文化、设计、故事上,非常贴合中国“文化自信”的新时代,让越来越多的人主动选择。
吴杰表示,华润ole‘作为华润万家旗下的高端超市品牌,一直倡导快乐健康的生活态度,并致力于为高品质生活代言,为注重品质的消费者提供多元化的需求和服务,持续传递更广阔的生活方式和与众不同的生活体验,与青花汾酒30·复兴版的联袂,一定会创造无限的可能。

国家正高级工程师、国家品酒师、汾酒国家技术中心主任韩英在发言中指出,青花汾酒30·复兴版的高品质主要得益于坚守“伏曲冬酿,1022工艺”,青花汾酒30·复兴版只采用伏天踩制并储存6个月以上的大曲,只于每年立冬至次年惊蛰时期酿酒,出酒后以宜兴陶缸盛装密封老熟陈酿10年以上,只在最古老的2个车间生产,发酵周期是普通汾酒的2倍。
酒体上品质超群,严于国内,高于国际,形象上也不甘落俗,青花汾酒30·复兴将器物、色彩、书法、国画、篆刻这五种中式典型元素集于一身,且一气呵成,充分体现出中国文化的成熟高雅与包罗万象,成为中国白酒美学的代表,彰显出青花汾酒30·复兴版的独特魅力。

杨克建:青花汾酒30·复兴版是最适合收藏的中国白酒
国家正高级工程师、国家品酒师、汾酒国家技术中心主任韩英在讲述白酒的收藏问题时指出,清香型汾酒在收藏贮存过程中会出现一些物质变化:
一是生物活性大分子物质从无到有:一是脂肪酸与醇类物质的相互酯化作用生成甘油二酯,二是小分子苯丙氨酸经苯丙烷途径转化为黄酮类化合物。与此同时,醇、醛、酸、酯四大类物质相互转化达到新的稳定平衡态。
二是刺激性杂味物质从有变无:随着贮存时间的延长,酒分子与水分子的亲和力加强,乙醇活性降低,大大减轻了酒精的辛辣刺激感,同时新酒中的低沸点物质也逐渐挥发。故经多年贮存后的汾酒,酒体更加清雅醇柔,陈香厚重,层次感丰富。
深圳市酒类行业协会秘书长杨克建见证了青花汾酒30·复兴版与华润ole‘的现场签约,他在专题分享时指出,汾酒与华润的合作更上了一个新的台阶,对于清香型白酒的收藏开辟了新空间,青花汾酒30·复兴版,基于老四大名酒品牌背书、文化底蕴、国际香型、1022工艺,无疑是最适合收藏的中国白酒。
青花汾酒30·复兴版的渠道布局正在有序推进,随着渠道的精准布局,以及即将到来的两节旺季,青花汾酒30·复兴版正在成为市场中被看好的明星级的超级大单品。作为“中国酒魂 活态为魂”的具象化体现,青花汾酒30·复兴版将以其强劲的表现引领白酒行业的高质量发展,以其包容万象的匠心独运助推中华民族的文化复兴,以其高雅清爽的品味为新时代高品质生活注入新的内涵。
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