在中国众多闻名的酒品当中，有这么一款酒，她既古老，又时尚；她既成熟，又典雅；她既沉着，又俏皮。她就是备受武则天女皇赞赏的竹叶青。
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竹叶青酒是最古老的一种保健酒
竹叶青酒，以汾酒为“底酒”，保留了竹叶的特色，再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、广木香、零陵香等十余种名贵中药材以及冰糖、、白糖、蛋清等配伍，精制陈酿而成，使该酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功效。用西门庆的话说：“里头有许多药味，甚是峻利。”其中，“峻利”一词，一是度数偏高，二是药性独到。
相对较而言，其他保健酒只是单纯的一种药物浸泡其中，但竹叶青酒以世界上最干净、最健康的汾酒为基酒，以十多种中草药精心炮制而成，既有清热类，也有补养类，还有诸香类药材，而且由明清著名国医傅山先生敲定了配方，由著名数学家华罗庚先生利用优选法提升了品质，使它真正成为全国第一保健名酒。无怪，中国现代版画开拓者力群老先生晚年感慨地说：一日三杯竹叶青，越活越年轻。
如果是明清以前的竹叶青是那种浅绿色米酒的话，那么现在的竹叶青则是通体晶莹、黄绿相间、清香馥郁的烧酒。当然，千年之后，它的色、香、味、韵经过历史的浸染，更加迷人。
力群先生和他的题字
据王文清考据，最晚至明代，竹叶青已出口朝鲜，《朴通事》（明永乐年间专供朝鲜人学汉语的教材）一书中有记载。而今天，竹叶青酒在东南亚和欧美市场畅销且口碑极好，为什么呢？
北宋时期的竹叶青酒瓶
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竹叶青酒是非常时尚的一款鸡尾酒
本文来源百裕酒庄
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