大数跨境

为什么说 山西是“工匠圣地"?

为什么说 山西是“工匠圣地"? 广州莹裕酒业
2022-12-10
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导读:“汾酒十贤”曾经开创的巨大成就,让杏花村成为了中国酒界长时间以来学习观摩、高山仰止的匠贤圣地。



在中国版图上,有条神秘的史前人类遗址文化带——
西起甘肃临洮,东到辽宁营口,呈S型穿越“两河五盆一线穿”的山西全境,跨越甘、陕、豫、晋、冀、京、蒙、辽七省一市,全长2700公里。

(制图:孙政)

在夏朝以前4100年-200万年间,这条史前人类遗址带上密集出现了著名的古人类部落——甘肃马家窑人、大地湾人、伏羲故里;陕西半坡人、姜寨遗址、大荔人、蓝田猿人;河南渑池仰韶遗址、庙底沟人;山西匼河人、西侯度人、西阴人、丁村人、陶寺遗址、杏花村遗址、峙峪人、许家窑人;河北泥河湾人;北京猿人、山顶洞人;内蒙古兴隆洼遗址;辽宁牛河梁人、金牛山人等等。

200万年来,人类最终成为“地球之主”有四大特异功能:
第一直立行走;第二制造使用工具;第三产生语言;第四大脑发达。这四大特征是人与动物的根本区别。


在山西芮城有一个叫风陵渡的小镇,滔滔黄河来到这里,突然折成九十度大弯向东奔去,著名的风陵古渡口就在大拐弯上。

1961-1962年,风陵渡镇意外发现了距今180万年的西侯度遗址,比云南的“元谋人”还早10万年,一下子震惊了世界。
随后,西侯度村被学界认为“人类用火的起源地”,世界上其他国家发现的烧骨所处时期均在西侯度之后。


西侯度向东130公里是山西夏县,中国第一个王朝——夏朝在此建都。夏县有个西阴村,人类用火智慧的实验场在这里诞生。

在中华史前遗址文化带上,一个如雷贯耳、蜚声中外的名字——陶寺遗址出现了,最终把山西推上了中华史前文明的神坛和圣地。


自1978年发现以来,陶寺遗址以“八最”著称于世:
一、史前中国最大的城址。气势恢宏的宫殿、独立的仓储区、官方管理下的手工业区等,是当之无愧的史前城市巨无霸,证明了4300年前的尧都诞生于此;
二、世界最早的测日影天文观测系统;
三、世界最早的观象台(比英国巨石阵早500年);
四、世界最早的建筑材料——板瓦;
五、中国最早的龙图腾;
六、中国最古老的组合乐器;
七、遗址发掘为止最早的文字;
八、黄河中游史前最大的墓葬。
目前,陶寺遗址不仅是史前匠贤精神的集大成之地,经专家学者论证,还是最早“中国”的源头。
山西开创的史前之谜还有什么呢?
从陶寺遗址沿汾河北上210公里,有一个古村落叫杏花村。


1982年7月,中国考古学泰斗、曾任故宫博物院院长的张忠培带队,历时5年考察发掘,在杏花村发掘出了距今6000年前的小口尖底瓮。著名考古学家苏秉琦、著名酿酒专家包启安等一批专家鉴定后推断认为:这个高33厘米的小口尖底瓮是一种特殊的礼器,用来装祭祀的香酒。
小口尖底瓮因与甲骨文的‘酉’字象形,后被考古界命名为“酉瓶”,引申为“酒瓶”。
人类的第一缕酒香诞生了,这比陶寺“尧都”早了1700年。


2015年9月,汾酒揭幕了在行业产生很大影响的“汾酒十贤”,以“匠人精神”为主体,开启了一个匠贤新时代。这“十贤”是:

奠定汾酒“御酒”地位的北齐武成帝高湛,谓之“汾酒名匠”。
奠定杏花村“诗酒第一村”的唐朝诗人杜牧,谓之“汾酒诗匠”。
改良竹叶青秘方的明末医学家傅山,谓之“汾酒医匠”。
反映杏花村酿酒历史盛况的清朝诗人曹树谷,谓之“汾酒史匠”。
为汾酒前身呕心66年的老掌柜杨得龄,谓之“汾酒营匠”。
总结汾酒“七必秘诀”的微生物学家方心芳,谓之“汾酒艺匠”。


主持“汾酒试点”的酒界泰斗秦含章,谓之“汾酒科匠”。 
推动汾酒获“六连冠”的好领导常贵明,谓之“汾酒大匠”。
向周总理点将搞“汾酒试点”的厂长秦斌,谓之“汾酒师匠”。
开创“三高四准两过硬”操作法的赵迎路,谓之“汾酒创匠”。

毋庸置疑,“汾酒十贤”曾经开创的巨大成就,让杏花村成为了中国酒界长时间以来学习观摩、高山仰止的匠贤圣地。


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山西凭什么是“工匠圣地”?


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