我们拒绝湿仓茶，做良心茶，做本分人!
长时间储藏于“湿仓”环境里的普洱茶，茶叶容易发霉而产生“霉味”；特别是发霉严重的普洱茶，已经失去了原来的滋味，使人不悦。
可以运用“干仓”及时阻止“湿仓”环境下的普洱茶“霉变”，使普洱茶的纯正香气能够正常展现，两者相互结合，才能让普洱茶更好的陈化。
1，外形。从外形辨别干仓普洱茶的条索结实，颜色鲜润，油面光泽，充分表现了茶叶的活力感；湿仓普洱茶的条索松脱，颜色暗淡，粗糙黑绿且茶叶表面或夹层留有绿霉。
2，气味。从气味辨别一般正在发霉不久的，或发了霉又加密封，一打开时，从茶叶中会发出一股霉味。如果发霉很久了，则醒茶本身已经问不出霉味来，但在茶汤中仍然有一股扑鼻的霉味。如果发霉超过二，三十年以上，茶汤中的霉味会很弱，甚至闻不出来了。
3，汤色。从汤色辨别干仓生茶的汤色是栗红色，陈期在七，八年以上的，略转深栗色。如干仓普洱茶 ，茶汤呈鲜栗红色，而有些，已经转向深栗色了。湿仓茶的茶汤像熟茶一样呈暗栗色，甚至变黑色
4，叶底。从叶底辨别干仓普洱茶的叶底是栗黄色至深栗色，质地活性柔软，其生茶的叶底，在干仓长期陈化过程中，颜色变化不大。湿仓普洱茶的叶底，是暗栗色或者黑色。
普洱茶是越陈越香，之所以如此，是因为在存放过程，普洱茶是在不断发生着转化。但是到底什么样的环境可以促进普洱茶的转化呢?
普洱茶对存放地点并不挑剔，无论是客厅还是专有空间，只要不受阳光直射，阴凉通风，远离污染或香皂，蚊香，樟脑等气味浓厚的物品即可。
1、流通的空气
茶叶中富含许多微生物，流通的空气中有较多的氧份，利于其繁衍，因而可加速茶叶转化，但如果将普洱茶挂置在阳台，就会吹散茶气，饮用时就会感觉淡然无味。因此要有适度流通的空气，但不能放于风口。另外，要注意保存茶叶周围的环境不可有异味，会影响茶气本身的味道。
2、恒定的温度
普洱茶放置的温度应以周围环境为主，正常的室内温度以20—30度最佳，太高的温度会使茶叶加速发酵导致变酸。另外，春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快，存储避免直射，阴凉处为佳。
3、适度的湿度
普洱茶的保存分为“干仓”和“湿仓”。现在比较常见均为"干仓"存放，"干仓"就是指在干爽的环境中存放，忌湿。但是，太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢，所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里，可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水，令空气中湿度稍微增大。
但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化，这种变化往往是"霉变"，令茶叶不可饮用。湿度应人为相应控制，年平均湿度不要高于75%，由于沿海一带温暖的海洋性气侯，湿度在梅雨季节会高于75%，所以更应注意及时开窗通风，散发水份。恰当的存放方式会更利于普洱茶的转化，在时光中发酵，越陈越香，与此同时，其价值也会越来越高。
4、适合的储茶器皿
储藏器皿宜用陶罐，如果茶量比较多，可用陶瓮或陶缸。陶类制品有通风透气的特点，非常适合存放普洱茶。缸口也不必密封，蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可。每过3-5个月将所储之茶翻动一下，可达到事半功倍的效果。
