对于爱美的妹子来说，如果说有一种食物既能够产生饱腹感又能够清除体内脂肪，那它就一定就是魔芋了！魔芋主要生长在我国南方地区，陕西的土地、气候也是魔芋最适合生长的地方，正是有了这样神奇的特性，给原本朴素的魔芋罩上了一层华丽的外衣，也使它深受减肥人士的欢迎。
魔芋可食部是地下的茎块，很像马蹄。从营养角度看，魔芋是一种热量低、高膳食纤维的食品，而这也是它之所以能起到减肥作用的主要功臣，魔芋富含的纤维素是一种非常优良的可溶性膳食纤维。
魔芋所含的主要成分是葡甘聚糖，它不会被人体利用、不能被消化酶消化，同时也不提供营养。
葡甘聚糖在消化的过程中能够吸水膨胀，致使胃排空的时间延长，使人产生饱腹感，从而减少食物的摄入。
可溶性膳食纤维具有吸附性，可以吸附肠道内的油脂、胆固醇等，减少人体对食物中能量的吸收。
材料：
魔芋丝、黄瓜、甜辣酱、生抽、香油、蒜、盐、糖。
做法：
1.黄瓜切斜刀，蒜切末，魔芋丝焯水。
2.黄瓜放适量盐及蒜末腌制一会儿。
3.魔芋丝放少量生抽，甜辣酱拌匀也腌上一会儿。
4.黄瓜去出水与魔芋丝拌匀，还可以放少许白糖，滴上几滴香油即可。
材料：
木耳20克、魔芋丝60克、香菜2根、绿芥末适量、陈醋适量、盐适量。
做法：
1.把木耳泡发好，然后放到热水中焯一下备用；魔芋丝用清水冲一下。
2.调汁。在一个小碗里倒入适量的陈醋，挤入两厘米长的绿芥末放入盐拌匀，汁就调好了。
3.将调好的汁倒入木耳和魔芋丝里放入少量的香菜拌匀就做好了！
如果你经常管不住嘴的话，
吃点魔芋就很不错~
