做酒生意的千千万,我们想做一个不一样的酱酒堂商业新物种。
请你来见证!

我敢断言,在中国只要是健康的成年男子都喝过白酒。
我也不例外,我开始长期喝酒是从04年开始的,那一年我来到广州做业务,第二年我创办了自己的第一家公司,为了做生意,就会有各种应酬,有应酬就要喝酒,跟厂商的人喝,跟同事喝,跟客户喝跟供应商也喝。
那个时候我喝酒主要是看朋友卖什么酒,我担心买到假货所以都是跟朋友买酒,他卖什么,我就喝什么,反正就是市场上面比较常见的,什么浓香,清香,米香,还有啤酒洋酒红酒,什么酒都喝。
其实我也不喜欢喝酒,但是做生意要应酬,没办法啊!
我相信你们很多人都是这样的,多少个夜晚,都是奋战在酒桌上,不是在陪客户应酬,就是在去陪客户应酬的路上,一顿家常饭都成了件奢侈的事情。
在那几年里我都是那么喝,也没有形成什么自己的品味,也不讲究什么口感品质,完全是看价格买酒。

一直到几年之后,IBM的厂商邀请我们这些代理商老板们去贵州开渠道大会(我的第一间公司是做IT硬件设备销售的,IBM的服务器是主要的代理业务)大会的指定用酒是习酒和茅台酒,那是我第一次喝到酱香型的白酒,说实话刚开始的时候还真没觉得有什么好喝的。但是第二天发现这个酒喝多之后不那么难受,酒散的快,身上也没什么异味。连着喝了两天身体也没觉得很难受,当时我就觉得这个酒真不错。
回到广州之后,我就找到了当时习酒在广州的代理商,一下买了20箱,一来那个时候习酒也不贵,才68一瓶,二来心想反正也是要经常喝就先备着。
然后我就发现这个酒放的时间越长越好喝,从哪之后我就一直喝酱香型的酒。主要是习酒,好喝不贵对身体还好,当然现在习酒的价格也不低了。

那个时候我对于酱酒的认知就是,好而不贵,性价比高,对身体好。
到了2014年的时候,我公司的业务一直萎靡不振,整个行业都越来越萧条,我就开始寻找其他的创业机会,就成立了现在这个桂馥祥公司。桂馥祥之前是做园林规划的,主要做的是古树玫瑰园艺,因为要开拓业务就需要经常跟领导们打交道。
酒自然是免不了的,还得接着喝。
有一天一位朋友要引荐我认识几位领导,就组了一个饭局,一起请几位领导吃饭,朋友带了两瓶茅台,说领导们喜欢喝点酒。饭局中大家你来我往推杯换盏,气氛非常好,我也就认识了几位领导。
酒,真的是社交场上非常好用的东西,它能让陌生人迅速的拉近关系。
后来,我自己又带酒去找领导们喝,但是每一次他们都以各种理由不喝。
酒不喝是小事,关系没法推进是大事啊。
我就又跑过去问我那位朋友,我就问他:
为什么那些领导明明是喝酒的,但为什么每次我请他们喝酒他们都不喝呢?
是觉得我人微言轻不愿意理我?
还是担心我找后账啊?
朋友反复问了很多细节,确认都不是这些原因,最后他突然问我:
你带的是什么酒?
我说:“我带的五粮液啊!比较贵的那种”。
朋友这时候才恍然大悟,
“难怪他们不喝你的酒,他们都是只喝酱酒的人,你拿个浓香型白酒过去,人家当然不喝。”
“而且这种事情你让人家怎么跟你明说,说我不喝你这种酒。只能找各种理由挡回去啊!”
“喝惯了酱酒的人,是喝不惯其他白酒的。”
“所以他们并不是不喜欢你这个人,而是不喜欢你带去的酒”。
“下去你再找他们喝酒带酱香型的白酒过去试试”。
我当时就回了一句,茅台太贵了啊,我也招待不起啊!
我朋友当时就怼了我一句,
“酱香型的白酒又不是只有茅台一种,茅台还分很多种呢!你要想跟他们这些领导搞好关系,还是好好的学习一下酱酒吧”

我那个时候才知道,酱香型酒是酱香型酒,茅台是茅台。
我让朋友给我推荐了一款酱酒,过了一段时间我就拿着这酒又去找领导喝酒了,那一次领导就喝了我的酒。
之后,我就开始留意各种酱香型白酒,投其所好嘛!
在跟这些领导的应酬过程中,我发现人以群分的同时一定会有相对应的物以类聚。那些喜欢喝酱酒的人就喜欢跟同样也喜欢喝酱酒的人一起喝酒。所以如果你不喝酱酒,你是融入不到这个圈子里的,没有共同话题啊,也就不太可能跟他们有更进一步的关系。
你也不可能不喝酒,因为中国人社交啊,是离不开的白酒的。
这是上千年的传统癖好,就像我们的汉字一样古老。
也因为喝酱酒,我又认识了很多新朋友。

17年初的时候,一个很偶然的机会我接触到了我现在做的这款䣽酒,因为已经有很多朋友知道我喝酱酒了,所以有什么好酒也会拿来给我试试。
这个酒我喝过几次之后就觉得越来越好喝,价位也适中,尤其品牌文化策划的很传统,很有内涵和国学韵味,就越来越喜欢。
因为喜欢传统文化那个时候我已经开始研究和收藏一些酒具了,我从景德镇淘了很多的厂瓷青花酒具回来,特别醉心传统的酒文化,所以我对这个酒的品牌文化特别有感觉。
说来也巧,后来才知道,这个酒的品牌策划总监就是我的一个老朋友,认识很多年的一位老朋友。
我从这位朋友那里,了解了很多关于䣽酒,关于茅台,关于酱酒的知识和行业情况。也被朋友邀请去茅台酒厂去参观了一些酱酒的生产过程,近距离的了解了酱酒的工艺和原料。
这时我对酱酒的认知又上升了一个层面:
酱酒是传统文化的传承,传承的是自秦汉以来的民族精魂。
传承的是礼仪,是气魄,是情境、是态度,不仅如此,酱香酒的复杂工艺包容劳动者一代接一代的探索奋斗,见证着一幕一幕的英勇献身,因此酱香酒精神与民族自豪息息相通,与大无畏气概紧密相接。
这就是中华民族的酒魂!

那之后我对酱酒有了另一种情愫。
有一天,我跟这位品牌总监聊天时,这位朋友就对我说,要不你也卖酒吧!
你那么喜欢传统文化,喜欢酒文化而且又收藏了那么多的酒具,正好可以把酱酒结合起来。而且你做了那么多年的分销,对产品经销也有经验。要不要你试试!
听者无心,说者有意。
之后我考虑了很长时间,认真评估了这件事情的可行性,发现这还真的是我想做的事情。
然后就是捋起袖子开干了。
去年,2017年也就是丁酉年6月,我在我的家乡新成立的雄安新区开了第一家酱酒堂。
我那个酱酒堂很大,两层楼大概三百多平方,但是酒的陈列柜只在一楼的大厅有一些。二楼我弄了一个大大的会客厅,摆了一张可以同时坐10个人的大圆桌。然后有茶室,有小型的会客厅,空间做的很宽敞。

很多人去参观过我这个酱酒堂之后就很纳闷,你说你卖酒,不弄更多的酒柜陈列,搞这些会客厅洽谈室不是太浪费了吗?
卖酒而已搞这么大的铺面干嘛呢?
其实他们没明白,我想做的绝不仅仅是传统的白酒代理商,绝不仅仅只是一瓶一瓶的卖酒,卖一瓶赚一瓶这样。
现在中国的商业形态早就变了,客户买产品也不是单纯的想得到一件商品而已。
就像那句经典的营销术语:“客户要买锤子,但实际上客户要的是墙上的钉子”。
我们的客户买酒也不是单纯的要买酒这个商品。
酒是作为一个社交工具来使用的,客户想要的是与朋友或者客户更融洽的氛围,是想要靠酒来拉近彼此的关系。
不是有这么一句话嘛“朋友分两种,一种是一起喝过酒的,一种是没喝过的。”
既然这样,我们为什么不给我的客户提供更多的他们真正需要的服务呢?
商务应酬很少在家里的,一般都是在餐厅。
但是餐厅是公共场所,很多方面不太方便,只适合喝酒吃饭不适合谈事情。
所以很多酒局散了也就散了,酒喝了但是事没谈了。
所以我们就做了酱酒堂这样一个服务于会员的全共享平台。
会员在酱酒堂消费不但可以买到高品质的酱酒,还能使用我们会员专属的共享商务空间。你可以在这里喝酒聊天,谈业务,头脑风暴,也可以举办交流会,分享会之类的活动。

酱酒堂是一个新物种,它不同于你之前认识的白酒零售店,它首先是一个平台,具有空间,体验,产品和社交的功能。
桂馥祥所提供的,也不仅仅是一瓶瓶高品质的酱酒,传统艺术的鉴赏,还包括一个专属的商务交流空间,一系列围绕用户的有真实价值的服务。
让酱酒这个有着深厚文化底蕴的载体发挥它更高的价值是我们的初心。
未来,桂馥祥将在全国几十个城市开设酱酒堂。
在这个虚拟商业大肆圈钱的时代,我们选择脚踏实地的用实业来服务好我们的客户。
在崇尚多快好省的时候,我们把古老的,传统的,厚重的文化底蕴搬到你身边。
把心沉下来,以真诚相交!
如果你也看好酱酒这个生意,我们邀请你和我们一起成就和这个不一样的酱酒堂。
如果你对酱酒堂的模式感兴趣可以在公众号留言栏回复“酱酒堂合伙人”会有专人联系您!
酒能使友谊迅速泉涌而出。
干杯吧,朋友!
桂馥祥期待你的加入,共创酱酒堂这个商业新物种!
兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。
但使主人能醉客,不知何处是他乡。
—— 唐 李白

