

国内外市场对魔芋需求越来越旺盛
由于魔芋的自身价值及广泛的用途和开发前景,企业界和批科技工作者不懈努力,在市场萎缩中勇于开拓,克服困难,不断进取,使普通魔芋精粉上升到微粉和魔芋胶,在医药、化工、食品等领域研究开发,其工艺和产品质量受到国内关注。因此,中国魔芋产业发生了巨大变化。

在魔芋原料供应中中国占优势
日本对魔芋的需求量很大,但因日本原料生产受国土限制等原因,种植面积逐年萎缩,魔芋粉产量也逐年减少,并由1990年的历史最高峰1.2万吨减少到2007年的0.5万吨,减少58%。
因此,不得不从中国、印尼、韩国进口魔芋制。
世界经济一体化有利于我国魔芋产业发展
魔芋也是一种资源性产业,中国在魔芋资源上占有明显优势,一旦日本开放市场,中国魔芋原料和制品必将占领大部分的日本市场份额,因此世界经济一体化将加快我国魔芋产业融入到世界范围内,有利于加快中国魔芋制品开拓国际市场,促进我国魔芋产业的快速发展。
总之,中国是最早将魔芋用于医药和栽培食用的国家,但魔芋产业的形成却晚于日本,但同时借鉴了日本魔芋产业形成的经验和教训,从而魔芋产业形成快于日本。中国地域适种区域广,面积大,种质资源丰富,劳力成本低等产业要素优越,将更有利于我国魔芋产业发展。


