天山下
冰川里
牧草间
尊享自然馈赠
体验天赐珍味
较之其他羊而言,天山贡羊由于“出身地”的不同,在刚开始生长时,就注定了拥有了别处羊所没有的无独有偶的资源优势,可以说是集大自然的万千宠爱于一身。
天山贡羊生活的哈密地区—乃楞格尔草原,这里自古以来就是一片优质的牧场。3.5万千亩的土地上常年种植机牧草。土壤以潮土、草甸土、沼泽土、盐土等为主,含有丰富的有机质,适宜生物生长,该区域内野生植物500多种,可入药的就有百余种,优良牧草也有40多种,在这样的土地上生活的羊,所获取的有机药用物质的含量自然也比较高。
除此之外,在这里生活的羊群,所食用的是亚洲第二大平顶冰川的水源。水为苦碱味,由于冰川形成时间长,水分子小且天然弱碱性,是目前最好的淡水资源之一。这里的空气中每立方厘米就包含负氧离子高达1.2万个以上,接近零污染。
根据史料记载,哈密回王达尔罕伯克乌拜杜拉曾将这里的羊肉作为贡品献给康熙帝,康熙帝也大赞“鲜香”。自此,这片牧场的羊肉就成了皇族达官的专供。到了乾隆时代,一桌108道羊肉大宴更是为这片牧场的羊肉赚足了名声。如今,这里羊肉被称为“天山贡羊”。
2008年被誉为奥运会外国元首与运动员专用食品之一。
新疆首家通过欧盟、国内有机认证和防伪溯源技术的羊肉品牌。






