这是一个关于你我的问题
初到 汉口万年街，每天华灯初放，卖夜宵的彩色帐篷像春天田野的蘑菇，一朵一朵。“蘑菇”下，几个青年男女谈笑风生，等待小吃店的师傅做夜宵。很快，一位围着白围裙的小伙，手脚麻利地将一盘烧得通红的龙虾端上来，放在食客的面前。接着端上餐桌的是一碟油炸小鱼和几瓶色彩鲜明的饮料。
我问那位端菜的小伙，一盘龙虾多少钱？“九十八元。”
三十年前，在武昌县金水闸，这一盘龙虾，不要说九十八，就是卖九角八，别人也会骂你是打劫！
“河里无鱼虾也贵。”因为广泛用电捕鱼，无人制止，大河，小河，池塘，小水沟，鱼虾绝迹，不但“虾子贵”，野生的虾子早就没有了！
龙虾，在农村一度被认为是天降害虫。成群的龙虾破坏了农田的田梗。开始，只有少数饕餮之徒偷偷地品尝！
我想，三十年前被农村人嗤之以鼻的龙虾，如今竟然成了城市有钱人口中的美食，不得不让人慨叹！
现在，荷包鼓起来的人一天比一天多，他们手中大把的钞票，能够买到些什么吃食呢？野生鱼虾绝迹，喂化肥的鱼，虽然还叫“鱼”，却没有鱼的味道。基围虾，只有虾的形象，也没有虾味。甚至鸡45天出栏。就连猪肉也都不敢吃。
八零后，九零后的人，都不知道鱼虾的本来味道，还以为，虾就是那个味道，鱼也就是那个味道。以为九十八元一盘的龙虾就是“上品”.一点香味都没有，他们也不觉得。
萝卜吃在口里像木头，番茄像萝卜，豆腐干咬不动。鸡，鸭，排骨煨汤没有丝毫香气！
中国人现在吃这些寡淡五味的食品，安全完全没有保障，再过三十年，中国人的盘中餐又是什么呢？ 重视自己的饮食，注重自己以及家人的健康。
下面带你解读天山贡羊最重要的秘密。。。
*养殖环境：
新疆的草原是山地草原，山地海拔高度的不同使植被种类的多样性变得十分丰富，而地形环境决定了那里的羊必须奔跑，必须适应山地多变的气候，肉质紧实，有嚼劲。区别于其他平原，悠闲漫步在大草原是一种美好的生活，但却使羊肉少了点野味的嚼劲。
*饮食环境：
山地植物丰富，含有数百种具有保健功能的天然植被，天然去腥膻味；在新疆放牧的羊吃野花，植物，喝着天山下流淌的泉水，享受着独特而丰盛的天然大餐。
盐碱地里生长出来的草抑制了羊肉的膻味，还让羊肉含有了多种特殊酶的成分。此外草原上的水源大部分来源于雪融水，水中含有丰富的碳酸盐、硫酸盐，水质偏碱性，矿化度较高，新疆羊饮用这样的水，肉质自然而然变得细嫩、不臊、不膻。
「天山贡羊」
天山北麓海拔2100多米的天然生态牧场
这里远离工业区、闹市区，深藏于山谷之间
每立方厘米空气中的负氧离子数高达1.2万个以上
接近零污染，有机的
自然环境给予了天山贡羊旺盛的生命力
①.B类维生素较丰富；VB2含量为0.214mg/100g，较其它羊肉高出1.5倍（一般羊肉含量0.14mg/100g）；VB含量为0.88mg/100g,而一般羊肉含量为0.26mg/100g，高出3.38倍。
②.天山贡羊羊肉富含人体必需的多种矿物质及氨基酸，且种类齐全。
③.该羊肉，更易于人体消化吸收和有效利用。
天山贡羊羊肉具有“一高三低”的独有特质，完全符合现代营养学倡导的低脂肪、低热量、低胆固醇标准。
“一高”：蛋白质含量较高，
“三低”是低脂肪、低热量、低胆固醇。
天山贡羊羊肉“持水性”品质优良。（持水性是衡量肉质的一项重要指标，肉的持水性好则肉质鲜嫩度高，天山贡羊羊肉持水性在76.6%，因而其具有肉质细腻、口感鲜嫩、易烹煮等特点。）
我们的出品
招牌
独创技术来烤羊 肉嫩多汁外皮酥脆
天山贡羊的正是“爆品”呦
独家，独家研创
一旦烤不好羊肉就容易发柴
口感大打折扣
天山贡羊独创了鲜烤技术
外皮香脆已经带一点焦黄了
里面的羊肉还是鲜嫩多汁
是不是和你理想中的一样
贡汤羊府
鲜香和酥脆的融合
真的是乳白的颜色啊
喝起来也没有膻味不会腻
羊肉的鲜味完全进入汤里了
羊肉咬起来也很嫩
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在新疆人的味蕾上
“吃伏羊”的记忆还没有那么清晰
但是不妨试一试
在炎炎盛夏里
酣畅淋漓的喝一碗热气腾腾的羊汤
再尝一尝外酥里嫩的羊肉
配上几道爽口开胃的小菜
将养生和美食一并体验
岂不美哉？
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*天山贡羊线下体验餐厅 *
地址：新疆乌鲁木齐市
碾子沟十字路口乌鲁木齐银行旁
电话：0991-5888150 0991-5888135
