历史--清朝康熙35年时期，哈密回王达尔罕汉伯克乌拜杜拉将此羊作为贡品贡献给皇帝，俗称贡羊。
延续至今，每年在为中南海特贡1000只天山贡羊。
2008年被誉为奥运会外国元首和运动员专用食品之一。
水——天山贡羊所饮水源位于东经93°北纬42°之间——海拔4888米的亚洲第二大平顶冰川。（因为冰川形成时间长，水分子小，且天然弱碱性等特点，是最好的淡水资源）；南依新疆第二大高原咸水湖， 蕴藏着378万吨的矿物盐和芒硝，而使得其水有苦碱味，为极咸的碱性水。因此使得天山贡羊肉质更加鲜美，细嫩，而没有一般羊肉的“膳腥之味”。
牧草——乃楞格尔牧场中，3万5000亩用来种植有机牧草 。另外，周围土壤植被含有丰富的药用价值，使得天山贡羊自然生长，肉质更鲜嫩。
空气——每平方米负氧离子：1.2万个/cm3。东部位于天山北麓海拔2100多米的乃楞格尔草原，有机的自然环境给予了天山贡羊旺盛的生命力。
品质——一高三低
天山贡羊羊肉具有“一高三低”的独有特质。“一高”即蛋白质含量较高，羊肉蛋白质含量为19.7%，而一般的羊肉为15.7%；三低是低脂肪、低热量、低胆固醇。
维生素、矿物质含量高于普通羊肉3.
工序——有机标准
天山贡羊严格控制生产的全过程，按有机标准实施饲养，屠宰，排酸，分割包装和储存，按不同层次消费者的不同需求，向市场提供包括传统分割，精细分割在内的30余个品种，您即可以自己动手享受制作的乐趣，也可以开袋下锅体验方便快捷的感受。
新疆首家通过欧盟、国内有机认证羊肉品牌（清真）。
2012年通过欧盟认证。2013年通过国内有机认证，更能为您的健康，提供可靠保障。2%的低脂肪，19.68%的高蛋白，76.6%的持水性，让您吃的放心和安心，多种氨基酸，矿物质使您的身体长期接受着“雨露”滋润而无需为健康担忧。
天山贡羊会员政策：
一．VIP充值优惠：
1）办理天山贡羊会员卡，一次性充值3000元，持卡消费天山贡羊即可享受8折优惠。
2）凡办理天山贡羊会员卡的消费者，享有“天山贡”旗下品牌终生会员资格，时刻享受会员优惠。
3）凡持乌鲁木齐市招商或工行银行卡的消费者，可享受8.5折优惠。
地址：乌鲁木齐市光明路时代广场C座19楼I室
